【柑橘】たんかん(桶柑)/特徴や味・栄養など

たんかん果物類
やまも
やまも

『たんかん』買ったんで特徴見ていくぞ~

ずんだ
ずんだ

タイトルにも書きましたが、漢字で『桶柑』と書くようです

 

特徴

①見た目

果皮はオレンジ色。他の品種と比べて特段濃いというわけではないのですが、言われてみると若干濃いかな…という印象です。

触った感じはけっこうしっかりしています。形は、オレンジに近いような丸い形をしています。

果皮は手でむくことができます。ただ、ちょっとはがしにくいです。

結構中身はぎっちりというか、実が詰まった感じがあります。

こちらは縦に切ったものになります。むいたもの(1個目)は果皮が薄めだったのに対し、切ったもの(2個目)は結構厚みがありました。果皮がはがしづらいという点では同じでしたが、厚さは個体差があるのかなと思いました(これは他の品種でもいえることかもしれませんが…)。

内皮(じょうのう膜)はやわらかそうで、けっこう強くくっついてるように見えたので破れないか心配でしたが、ご覧のようにきれいに分けることができました。

因みに写真のものは1個140g程でした。

やまも
やまも

大きめの温州みかんと同じくらい?というイメージ

 

②味・食感

内皮がやわらかく、むかずとも食べやすいです。
酸味はあまりなく、甘みが強くおいしい。果汁も多めでジューシー。
中には種があるものもあるので注意してくださいね。

内皮の中も撮ってみました。砂じょう(中の小さい袋)の境目が薄くなめらかな見た目なので、じょうのう膜同様に砂じょうの膜も薄いのかなと思います。

 

補足:『たんかん』は『タンゴール』に分類される

『たんかん』は『タンゴール(みかん類とオレンジ類のかけあわせ)』に分類されます。
タンゴールには『いよかん(伊予柑)』や『きよみ(清見)』など様々なものがあります。品種によって形や大きさ、味など違うところも面白いですね。

やまも
やまも

『いよかん』についても記事を書いてるからよかったらそちらも見てくれると嬉しいぞ!

【柑橘】いよかん(伊予柑)/特徴や味・栄養など

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