食の雑学

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【1月7日】春の七草って?

やまも 今日は1月7日か。七草粥を食べる日だなぁ… うめ 『春の七草』を使った七草粥を食べることで無病息災を願うとされているよ。あと、お正月におせちなどをたくさん食べて胃が疲れてるから、胃をやすめる意味もあるみたい...
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『かんぴょう』って何からできているの?

漢字で『干瓢』と書きます。『瓢』の字は『ひさご』と読み、『ヒョウタン(瓢箪)』のことを指しますが、『ユウガオ』のことも指しています。つまり『干したユウガオ』ということですね。
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『天成り(てんなり)』って何?

先日みかんを購入したんですが、その時にこういう会話がありました。↓ ずんだ 【※家族代理】 (みかん食べて)あまり甘くないなぁ やまも 【※私代理】 あら~… ずんだ 【※家族代理】 『天成り』かもし...
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『たれいわし』って何?

やまも 『たれいわし』っていうの売ってたから買ったんだけど…『たれ』って何?種類? 『たれいわし』って何? 結論から言うと『かたくちいわし』のこと。 かたくちいわしの呼び方は多数あり、その中に『たれいわし』『たれ...
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グレープフルーツは何故名前に『グレープ』が付くの?

グレープフルーツはなぜ『グレープ』と名前が付くのか?その答えは実の成り方にあります。グレープフルーツは、同じ枝に密集して実ります。その見た目がぶどうに似ているため、このような名前になっています。
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ビーフシチューと肉じゃが【小話】

唐突に食べたくなったので、今晩のおかずはビーフシチューです。 ところでビーフシチューで思い出したんですが、一説には肉じゃがはビーフシチューを素に作られたと言われています。 ずんだ ※あくまで一説には…です ビーフシチュ...
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