すももは『大石早生』という品種が代表格ですが、少し遅れて『ソルダム』が出回りはじめます。大石早生は品種が記載されていないことがありますが、ソルダムは記載があるので見ればすぐわかるはず。

今回は『ソルダム』にどんな特徴があるのか、どんな味がするのか…など、簡単に書いていこうと思います。

ソルダムってどんなすもも？

皮は濃い紫色

『ソルダム』は濃い色をしているのが特徴。

しっかり熟れていれば赤紫、まだちょっと早いものは緑色です。

やまも

大石早生とかのよく見かけるすももの場合、完熟前は黄色っぽいんだ。だから完熟前が緑というのは割と印象的

ちなみに、買ってそのままのものは表面がうっすら白っぽくなっています。上写真のものも所々白い部分が見られますね。

これは『ブルーム』と呼ばれるもの。自然に作られるもので特に害は無いため心配はいりません。水で洗うときれいに取れます。

水で洗えばこのとおり。光沢のある果実です。

ずんだ

『ブルーム』ができる青果はほかにもあります。果物で言えば『ぶどう』でよく見られますね

果肉が赤色！

皮の色が他品種と異なるソルダム。それ以上に特徴的なのが果肉の色です。

やまも

うぉー、赤い！！

このように、果肉が赤色をしています。これがソルダムの最大の特徴と言えるでしょう。

何故なら、大抵のすももは果肉が黄色系なのです。

例えば上写真は『大石早生』と『太陽』の断面。比べると全然違いますね。

ちなみに、果肉の色が濃いので果汁も濃いイメージがありますが、実際切ってみると果汁自体は意外と薄い色です。細かい果肉の粒がボロボロと中に混じって濁ったような見た目になります。

やまも

一応まな板に広がる果汁の写真も撮ったんだけど、見ようによってはちょっとグロく見えちゃうから今回は省略しとく……

もし気になる方はご自分で切った際によく観察してみてください。

甘く、酸味はひかえめ

さて、肝心の食味について。

果肉は甘く、少し酸味もあります。

風味が桃に似ているような、いちごっぽいような…ちょっと他のすももとは違う感じがします。

ずんだ

すももの中ではちょっとクセがある味ですが決して食べづらいというわけではありません。むしろ酸味がひかえめなのでけっこう食べやすいほうだと思います

すっぱいものが苦手な人におすすめの品種。同じく早めに出回る大石早生はどちらかといえば酸味が強めで甘酸っぱいので、食べづらいという人はこちらにチャレンジしてみてもいいかもしれません。

また、果汁がたっぷりあり、食感がやわらかいです。ただしくずれやすいので細かくカットする際はご注意ください。

完熟前のソルダムは……

オマケとして完熟前のソルダムについても少し触れておきます。

ちょっとまだ時期が早めのもの。左写真がブルーム付きのもの、右写真が洗ったものです。

青梅のような色をしています。

切るとこんな感じ。気持ち少し色が薄いかな？とは思いますが、果肉が赤いという点は変わらないようです。

やまも

追熟させるといいよ

実は最初の写真のものも買ったときには緑色で、冷蔵庫で数日保管したことで追熟して紫色になりました。より美味しく食べるためには追熟を待つのが良いかと思います。

まとめ

やまも

最後に簡単にまとめておこう

ソルダムというすももは、

• 皮の色が濃く、果肉が赤いという変わった配色のすもも
• 甘く、酸味はひかえめなのですっぱいものが苦手な人におすすめの品種
• 少しほかのすももとは違う風味がある
• まだ緑色の場合は追熟させるのがおすすめ

……と、大体こんな感じです。

美味しいすももなので見かけたら是非買って食べてみてくださいね。

※大石早生と比較した記事はこちら↓

『大石早生』と『ソルダム』どんな違いがあるの？

すももの品種『大石早生』と『ソルダム』。大石早生は明るい色合いで甘酸っぱいシンプルなすもも。一方ソルダムは濃い色合いで果肉も赤く、酸味がひかえめなのが特徴。甘酸っぱいものが好きなら大石早生、すっぱいのが苦手ならソルダムがおすすめ。

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2026.05.02

※ほかのすももについての簡単なまとめ↓

『すもも』～品種ごとの特徴を見てみよう～

『すもも』は夏～秋にかけて旬をむかえます。スタンダードな『大石早生』やちょっと風変わりな『ソルダム』、秋頃出回る『秋姫』など。

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2024.07.23

『大石早生』
『ソルダム』

……という2品種です。一体何が違うのでしょうか？

今回は大石早生とソルダムの違いについて、簡単に書いていきたいと思います。

大石早生とソルダムの違いは？

見た目（皮の色）の違い

まず、見た目そのままの特徴を見ていきます。

左が『大石早生』、右が『ソルダム』。

大石早生は明るい赤色。赤くなる前は黄色っぽい色をしています。

ソルダムは濃い紫に近い赤色です。赤くなる前は少し暗い緑色をしています。

やまも

大石早生は明るめの色合いに対してソルダムは暗めって感じかな？

ちなみに写真の大石早生はまだ少し色が薄い感じがあります。追熟すればもう少し濃くなるはず。

ずんだ

あと、サイズは（ものによりますが）ソルダムの方が大きめです

果肉の色の違い

次に、中身を見ていきます。

半分にカットしました。

大石早生の果肉は薄い黄色。すももには他にも種類がありますが、出回っている品種だと大体こちらの色に近いです。

一方、ソルダムはベリー系のような鮮やかな赤色をしています。ここがソルダムの最大の特徴と言えるでしょう。

やまも

まだ緑のソルダムだともう少し薄いのかな？って思ったんだけど、前に確認してみた感じだとあまり変わらなかったな……

※緑色のソルダムと果肉の色の写真はこちらに上げています↓

『ソルダム』って何？特徴や他品種との違いを見てみよう

『ソルダム』は、果肉の色が赤色をしている一風変わったすもも。風味もちょっと独特ですが、酸味がひかえめで甘みが強く、食べやすい品種。

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2026.05.02

味の違い

さて、ではいちばん気になる味の違いについて……。

大石早生は、少し酸味が効いていますが甘みもあります。甘酸っぱいという表現が合う印象。

一方ソルダムは、ほかのすももとは一風異なったベリー系のような風味を持ち、甘みが強く、酸味はひかえめ。

やまも

どちらがおいしい？と聞かれてもそこは好みによる、といった返答になるかな？でもあえて言うなら、

『甘酸っぱいすもものシンプルな味わいが好みなら大石早生』

『酸っぱいのが苦手ならソルダム』

…って感じ

 

ずんだ

ソルダムは少しクセがあるので、他のすももを食べ慣れているとちょっと違和感があるかもしれません。ただ食べづらいという感じは無く、むしろ甘くて食べやすいほうだと思います

まとめ

やまも

最後に簡単にまとめてみよう

大石早生とソルダム、それぞれの特徴は、

同じすももでも全然違うのが面白いところです。

どちらもおいしいので、食べたことの無い方は是非両方買って食べてみてくださいね。

以上、参考になりましたら幸いです。

※他の品種はこちらに簡単にまとめています↓

『すもも』～品種ごとの特徴を見てみよう～

『すもも』は夏～秋にかけて旬をむかえます。スタンダードな『大石早生』やちょっと風変わりな『ソルダム』、秋頃出回る『秋姫』など。

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2024.07.23

『温州みかん』や『オレンジ』、『グレープフルーツ』『文旦』など、人によって様々かと思います。実際、出回っている柑橘類には多くの種類があり、それぞれ色や形、大きさ、味などが異なります。

今回はその中から28種類、筆者が今までに食べたものを中心にまとめてみました。

ずんだ

今回は種類が多いので、一部の属性だけまとめた記事も置いておきますね

※オレンジ及びそれに類似した柑橘のまとめ↓

オレンジにはどんな種類があるの？それぞれの特徴を見てみよう

オレンジにもいろんな種類があります。ポピュラーなバレンシアやネーブル、中身の赤いブラッド。ほか、正確にはオレンジではないものの清見やミネオラなどもオレンジのように食べることができます。

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2026.02.06

※黄色い柑橘のまとめ↓

皮の黄色いみかん（柑橘）にはどんなものがあるの？

皮が黄色い柑橘の仲間は国産なら『文旦』『河内晩柑』『日向夏』など、輸入ものなら『グレープフルーツ』『オロブロンコ』などがあります。またレモンやゆずなど酸っぱいものも。

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2026.02.17

※外国から輸入される柑橘のまとめ↓

輸入柑橘にはどんなものがあるの？（13種まとめ）

海外産の輸入柑橘にはグレープフルーツやオレンジなどがあります。種類によっては国産で手に入るものもあれば、海外産のものしか無いものも。イマザリルや防カビ剤が使ってあるので食べる前に落として食べてくださいね。

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2026.02.17

※苦い柑橘のまとめ↓

苦いみかん（柑橘類）にはどんなものがあるの？

苦みがある柑橘類にはグレープフルーツや文旦などのポメロ系や甘夏、八朔（はっさく）などがあります。薄皮を剥くとちょっと苦みがおさえられます。

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2026.04.07

※酸味の強い柑橘のまとめ↓

すっぱい柑橘にはどんなものがあるの？

すっぱくて生食できない柑橘は『香酸柑橘』と呼ばれます。レモンやゆず、橙などがあります。

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2026.02.09

柑橘類の種類と特徴

天草（あまくさ）

形は温州みかんに似ています。皮が薄いにも関わらずとても硬く丈夫なのが特徴。ちょっと手剥きしづらいので、剥くときは中身が潰れないよう慎重に。

風味はどちらかというとオレンジ寄り。甘み・酸味ともに濃く、果汁をたっぷり含み、やわらかい食感。種はけっこう多め。

甘夏（あまなつ）

割と大きめサイズ。果肉は黄色っぽいオレンジ色。

さっぱりとした甘みと酸味を持ちます。ただ、名前に付けられた『甘』という文字のイメージと反し、苦みがちょっと強め。苦みが気にならない、もしくは苦みのある柑橘が好みの人向けと言えます。

袋ごと食べられますが、少し硬いので食べづらければ剥いてもOK。

やまも

赤みのある『紅甘夏』は通常の甘夏よりちょっと甘いのでそちらもオススメ

※別甘夏との比較記事はこちら↓

『甘夏』と『紅甘夏』、どこが違うの？～特徴や味を比較してみよう～

甘夏は黄色い果皮、果肉で味はあっさりした甘みとそこそこの酸味、苦みがあります。一方紅甘夏は色が濃く、甘夏と比べると少し甘みが強め。どちらも苦みがけっこうあるので大人の味。

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2024.02.13

アンコール

見た目は温州みかん似で少し赤い。皮が少しゴツゴツして一見硬そうですが、手で剥けます。

ほかの味が濃い柑橘類と比べるとちょっとひかえめというか、あっさりめの味かな？という印象。ですが決して薄いわけではありません。

酸味があまりきつくなく、クセもないので食べやすいです。

伊予柑（いよかん）

果汁が多めで甘みもしっかりあり、適度に酸味もあります。苦みはほぼなし。

皮は厚く少し硬いですが、手で剥けます。中の袋も丈夫なので、かみ切れない場合は剥いてもOK。

やまも

みかんの缶詰みたいに伊予柑も缶詰で売ってることがあるんだ

生のものは旬の時期でないと味わえない一方、缶詰であれば年中入手が可能。

温州みかん

日本ではおなじみの柑橘。濃い甘みとほどよい酸味があり、薄皮もやわらかめなので袋ごと食べられます。生食だけでなくトースターで焼いて焼きミカンにしたり、給食みたいに冷凍しても美味しい。

温州みかんにも品種があり、有名な例として『青島温州』があげられます。ただ、販売されているものは細かい品種が記載されていないことも多いです。

やまも

温州みかんは品種名よりブランド名が付いていることが多い印象あるなぁ

ブランド名の付いている温州みかんは他のものより価格が高い傾向にあります。おそらくそういったものは糖度や酸度に厳しい基準を設けて選別しているでしょうから、美味しさに関するお墨付きのようなものと考えていいのではないかと思います。

オロブロンコ/スウィーティ

早い時期は緑色で、後になって黄色いものが出回ります。緑のものでも食べられますが、黄色のほうが酸味が落ち着いているので食べやすい。

ポメロ系の柑橘らしく、さっぱりした甘みとほどよい酸味、苦みがあります。

カラマンダリン

温州みかんそっくりの見た目に反し、味はちょっとオレンジ寄り。甘みも酸味もしっかりめ。

手で皮が剥きやすく、薄皮もそこまで硬くないので袋ごと食べやすいのも良いところ。オレンジのようにカットして食べてもOK。

国産のものと外国産のものがあるので表記はよくご確認ください。

河内晩柑（かわちばんかん）

黄色い柑橘。風味はグレープフルーツに似ていますが、それより苦みがひかえめで食べやすい印象。果汁が多いので、それを利用してゼリーやジュースなどにするのもオススメ。

『ジューシーオレンジ』とも呼ばれており、寒い時期に出回ることの多い柑橘類の中では割と遅い時期まで出回ります。大体初夏あたりまでなら入手は難しくないでしょう。

※ゼリーを作った時の記事です↓

【レシピメモ】河内晩柑の寒天ゼリーを作ってみよう！

河内晩柑と寒天を使ったゼリーを作ってみました。果肉を入れると色濃く柑橘の風味が豊かなゼリー、汁のみだとすっきりした見た目のさっぱりしたゼリーができます。お好みで調整してみてくださいね。

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2023.01.30

清見（きよみ）

オレンジ寄りのさわやかな風味を持ち、甘く、果汁がたっぷり。

『清見みかん/オレンジ』の名称で販売されていることもありますが、正確には『タンゴール』というみかんとオレンジの掛け合わせ。

ずんだ

商品名はメーカーによって異なるようで、みかんやオレンジ表記のものもあればタンゴール表記のものもあります。ちょっとややこしいですがとりあえず『清見』と書いてあればすべて同じものを指すと考えていいでしょう

金柑（きんかん）

10～20gほどの一口サイズの柑橘。

ほかの柑橘類と大きく異なる点として『皮ごと食べることができる』ことがあげられます。

糖度が高いものは生食に適しており、酸味が強いものは甘露煮にすると美味しく食べることができます。

グレープフルーツ

苦みがちょっと強めの柑橘。甘みや酸味もほどよくあります。

よく見かけるものは果皮が黄色で果肉が薄い黄色（ホワイト）ですが、写真のように赤いもの（ルビー）もあります。どちらかというと赤いほうが甘みが強いです。

そのまま食べてもいいし、サラダの具やジュースにしても◎。

サワーポメロ/大橘（おおたちばな）

文旦の仲間で見た目も似ています。皮が分厚いという点も共通。

さっぱりめの甘さの中に程よい苦みと酸味があります。

名前に『大』がついているのでかなり大きいものを連想するかもしれませんが、実際のサイズは文旦などとそこまで変わりません。

ジャクソンフルーツ

グレープフルーツの仲間ですが、サイズは小さめ。見た目的には日向夏に近い印象があります。

グレープフルーツ特有の風味は残しつつも苦みはほぼ無く、甘くてとても食べやすい。おそらく苦い柑橘が苦手な人でも食べやすいと思います。

不知火（しらぬい）

頭の部分（ヘタ）がぽこっと出ているのが大きな特徴。ただし個体差があり、ものによってはあまり出ていないものもあります。

皮はあまり厚くはないものの、けっこう硬いです。手で剥くのが難しい場合は上の部分だけナイフでカットすると剥きやすくなります。

甘みじゅうぶん、ほどよく酸味もあり。

やまも

ちなみに、『でこぽん』は不知火のうちJAの基準を満たしたものだけに付けられる商標名だから元々は同じ品種

セミノール

形や大きさは温州みかんに似ていますが、ちょっと赤みが強いのが特徴。

味が濃く、やわらかくジューシー。果汁が多いのでジュースにも◎。

『タンゼロ（みかんと文旦またはグレープフルーツとを掛け合わせたもの）』の一種。

桶柑（たんかん）

丸っこい形をしています。少しだけゴツゴツしているかな？

甘みが強く、酸味はひかえめ。やわらかくて食べやすいです。

皮が少し剥がしづらいですが、手で剥けます。

南風（なんぷう）

オレンジほどの大きさで、尻にくぼみ（へそと呼ばれるもの）がよくあります。

甘みはほどよく、酸味はひかえめ。

ネーブルオレンジ

『バレンシア』と並びオレンジの代表格。へそのような窪みがあることから『ネーブル（へそ）』と呼ばれます。

少し酸味が強いですが甘みも強いです。種はほぼ無く（※小さいものもありますがあまり気にならない程度）、食べやすい。

ずんだ

バレンシアはほぼ輸入物ですが、ネーブルは国産のものも多く出回っています。時期は大体1～3月あたりが目安です

ノバ

皮や果肉は赤みの強いオレンジ色。表面がごわごわしているので、見た目はちょっとゴツく感じるかも。皮は少し厚めですが、そのおかげでカットがしやすい。

味はどちらかというとあっさりめに感じるかもしれませんが、酸味が少なくクセがないため食べやすい。

八朔（はっさく）

果皮や果肉は黄色寄りの色合い。

少し苦みや酸味があるものの、甘みが強いのであまり気にならないと思います。果汁が多くジューシー。

やまも

甘夏と同じようにこっちも『紅八朔（べにはっさく）』というのがあって、八朔よりちょっと甘みが強いんだ。八朔より遅れて出回るっぽいから食べたい人は時期を逃さないよう注意

※八朔と紅八朔の比較はこちら↓

『はっさく』と『紅はっさく』の違いを見てみよう！

すっきりとした甘みと酸味、独特な苦みが特徴のはっさく。紅はっさくは赤みが強く、少しだけ甘みが強いのが特徴。

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2026.02.17

はるか

明るい黄色の何となくすっぱそうな見た目に反して酸味はひかえめ、落ち着いた味でクセが無く食べやすい。

この色合いと丸いフォルムは日向夏にソックリですが、ひっくり返すと尻部分にコブ（溝？）があるため違いが一目でわかります。

個体差があるのでものによってはあまり目立たない場合もあります。

バレンシアオレンジ

オレンジの代表格。味が濃く、甘みと酸味のバランスが良い。また、どの向きからカットしても断面がきれいなので、飾り付けするにもオススメのオレンジ。

ずんだ

現状出回っているものはほぼ輸入物なので、食べるときにはよく洗って表面の農薬を落としてからにしてくださいね

日向夏（ひゅうがなつ）

果皮は明るい黄色。わたの部分も食べることができるのが大きな特徴です。丸ごとくるくると皮を剥いて、削ぐように薄めに切ったり乱切りにして食べるのがオススメ。

ほどよい甘みと酸味があります。ちょっと酸味が強めかも。苦みが少しありますが、そこまで気にならないと思います。果汁は多め。

やまも

種有りと種無しがあって、種無しはちょっと値段がお高め

ブラッドオレンジ

『ブラッド』の名の通り、赤い色合いが特徴的な小ぶりのオレンジ。

代表的な品種は『タロッコ』と『モロ』。あくまで筆者の経験上から言うと、ブラッドオレンジの名称で出回っているのは大体タロッコだと思われます。モロはちょっと珍しいかも（この数年で1回しか見てないです）。

タロッコは普通のオレンジに近い甘酸っぱい味ですが、モロはちょっとベリーっぽいような独特の風味があります。

ずんだ

ブラッドオレンジと一言で言ってもこれだけ違いがあるのは面白いですね

文旦（ぶんたん）

『ざぼん』とも呼びます。有名なのは『土佐文旦』（※写真の持ち合わせが無いので代わりに高岡文旦を上げています）。

皮が分厚く少し硬めですが、包丁で切れ目を入れて中身と皮の間に親指を入れ動かしながらだときれいに剥けます。もちろん包丁で切ってしまってもOK。

ほどよい甘みと少しの酸味、苦みがあります。ちょっと苦いので好みは分かれるかも。

種がけっこう多いので飲み込まないよう注意。

ずんだ

飛び抜けた大きさの『晩白柚（ばんぺいゆ）』というものがありますが、それも文旦の仲間です

椪柑（ぽんかん）

温州みかんと同じくらいかちょっと大きいサイズの柑橘。前に買ったものをいくつか量ってみたところ、100～160gくらいだったのでご参考までに。

酸味が少なく、甘みがしっかりあります。皮はちょっとごわついているというか少し硬めかな？と感じますが、手で簡単に剥けます。

※ぽんかんと温州みかんの比較↓

『ぽんかん』と『みかん（温州）』はどう違うんだろう？

ぽんかんとみかん。一見似ていますが、ぽんかんはみかんよりサイズが大きく、少し皮がごわついており、中心の空洞が広いのが特徴。甘みと酸味のバランスがよく美味しい。

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2026.03.09

ミネオラ

頭にこぶがあるのが大きな特徴。同じようにこぶがある柑橘には『不知火』がありますが、それと比べると表面がなめらかで形が整っています。

甘みが強く、オレンジのような濃い味（すっぱいものに当たることもあります）。種はあまり無く、食感はやわらかめ。

『ミネオラオレンジ』の名称で販売されていることもありますが、正確には『タンゼロ』と呼ばれるものです。

メロゴールド

果皮は黄色がかった緑。もう少し時期が後になると黄色いものが出回ります。

オロブロンコと似ていますが、こちらのほうがちょっと大きいと思われます。写真のものを量ったところ、540gとけっこう重さがありました。

グレープフルーツのような風味でさっぱりした甘みと苦みあり。

ずんだ

今後も随時追加していく予定です。

ここまで読んでいただきありがとうございました

補足（※薬を服用している方へ）

その中に『アンコール（アンコールオレンジ）』と呼ばれるものがあります。

一見、温州みかんに似ているので

『何が違うんだろう？』
『どんな味がするんだろう？』

と思う人もいるかもしれません。

今回は『アンコール』について簡単に書いていこうと思います。

アンコールってどんな柑橘？

形は温州みかんに似ているけれど……

見た目は温州みかんと似て少し平たい形をしています。

また、重さも今まで量ったものだと100～120gといったところだったのでそこまで大きくは変わらないかなという印象。

温州みかんと違う点として

『表面が硬く、ゴツゴツしている』
『皮の赤みが強い』

などがあげられます。

同時期に販売されていた『カラマンダリン』と比べてみるとだいぶ色が異なるのがわかります。

別日撮影の温州みかんはこんな感じ（本来なら温州みかんと並べたかったのですが時期的に売っていませんでした。ご了承ください）。

皮が薄く、種が多い

触った感じはけっこう硬いので皮も厚いイメージがあるかもしれませんが、意外と薄め。ものによっては少し厚みがあるといった印象。

縦切りだとわかりづらいですが、種が多いです。

味が濃く、少しオレンジの風味あり

甘味がじゅうぶんあり、酸味もほどよくあります。味が濃い印象。

見た目は温州みかんに似ているものの、酸味や風味は少しオレンジ寄り。ただしネーブルやバレンシアといった一般的なオレンジと比べると特有のクセは少なく、やや落ち着いた味と言えるかと思います。さっぱりした後味。果汁が多く果肉の舌触りも良いです。

薄皮（じょうのう膜）ごと食べられます。人によってはちょっと硬く感じるかもしれないので、その場合は薄皮を剥くかオレンジと同様にカットして食べるのがおすすめ。

ずんだ

種が多いので飲み込まないようにご注意ください

アンコールの食べ方は？

手剥きして食べる

アンコールの皮は手で剥くことができます。

ただ、皮が少し硬く中身とぴったりくっついているので、温州みかんと比べると少し剥きづらいです。力をいれすぎると果肉がつぶれるので注意してください。

ものによっては少し皮がボロボロになります。

ある程度薄皮に強度があり、小房に分けるのは難しくありません。

また、平べったいので小分けにすると1個1個がちょっと小さめになります。

ずんだ

一口サイズでかわいいですね

白いワタが少ないので、みかんのワタ（すじ）が気になる人でも食べやすいのは良いところ。

オレンジのようにカットする

ネーブルやバレンシアなどのオレンジと同じようにカットして食べる方法もオススメ。

それぞれ縦ベース・横ベースで1/8にカットすると上画像のようになります。オレンジのようにまん丸ではないので、縦ベースだとこじんまりとしたカット、横ベースだと平たいカットになります。

カットしてから皮を剥くと、手剥きの場合より剥がしやすい印象です。

やまも

個人的には縦ベースのほうが食べやすいかなぁ……

でもそのへんは人によりそう

種も中心にまとまっていて割と取り除きやすいです。

まとめ

やまも

じゃあ最後にまとめて終わろう

アンコール（アンコールオレンジ）は、

・見た目は温州みかんに似ているが、触感が硬く皮が赤い
・種が多い
・味は濃く、少しオレンジの風味がある。クセはあまり無い
・手剥きして食べてもいいし、カットして食べてもいい

種が多いのでその点は少し食べづらいかもしれませんが、味が濃く美味しい柑橘です。旬の時期に是非ご賞味ください。

※同じくマンダリン系統である『カラマンダリン』についてはこちら↓

『カラマンダリン』って何？他の柑橘との違いは？

カラマンダリン。温州みかんに似た形状の少しふっくらした柑橘。甘みも酸味もしっかりあり、オレンジ風の味。手で剥きやすいのも◎。

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2025.03.26

今回はそういった柑橘をいくつかご紹介しようと思います。

苦みのある柑橘類の一覧

グレープフルーツ

苦みのある柑橘といえばコレ！というイメージが強いのは何と言ってもグレープフルーツでしょう。

果肉が黄色い品種（ホワイト）と赤い品種（ルビー/ピンク）があり、赤いもののほうが少し苦みがひかえめ。

輸入物がほとんどですが、稀に国産も出回ります。

やまも

国産はほとんど見たこと無いから地域やお店にもよるかも……

文旦（ぶんたん）

薄黄色の大きい柑橘。『土佐文旦』が有名。

グレープフルーツよりこちらのほうが馴染みがあるという人もけっこういるんじゃないかと思います。

ほどよい甘味と酸味が少し、種はちょっと多め。

大橘（おおたちばな）

別名『サワーポメロ』『パール柑』など。

グレープフルーツよりは苦みがひかえめ。

皮に黒い斑点が見られることがありますが、中身に問題無いので心配しなくてOK。

河内晩柑（かわちばんかん）

別名『ジューシーオレンジ』。ただオレンジっぽくはなく、どちらかといえば文旦とかに似ています。

ジューシーという名のとおり果汁がたっぷりなので、ゼリーなどに加工しても美味しい。

風味はグレープフルーツっぽいものの、それと比べると少し苦みはひかえめな印象。

柑橘類の中では割と遅めの時期に出回ります。

甘夏（あまなつ）

オレンジ色をした、大きめのみかんのような見た目の柑橘。

『甘』という文字が入っているので甘みが強いものと思われがちですが、実は苦みが割と強い柑橘です。似たものに八朔がありますがそれよりもちょっと苦いくらい。

少し赤みの強い『紅甘夏』は普通の甘夏と比べるとちょっと甘みが強く感じます（個人的には酸味がちょっとひかえめなのでそう感じるのかな、と思います）。

※甘夏と紅甘夏の比較↓

『甘夏』と『紅甘夏』、どこが違うの？～特徴や味を比較してみよう～

甘夏は黄色い果皮、果肉で味はあっさりした甘みとそこそこの酸味、苦みがあります。一方紅甘夏は色が濃く、甘夏と比べると少し甘みが強め。どちらも苦みがけっこうあるので大人の味。

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2024.02.13

八朔（はっさく）

こちらも甘夏と似たオレンジ色の柑橘。

甘夏同様、皮や果肉の赤みが強い『紅八朔』があり、そちらのほうがちょっと苦みがひかえめ。

※はっさくと紅はっさくの比較↓

『はっさく』と『紅はっさく』の違いを見てみよう！

すっきりとした甘みと酸味、独特な苦みが特徴のはっさく。紅はっさくは赤みが強く、少しだけ甘みが強いのが特徴。

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2026.02.17

オロブロンコ/スウィーティ

さっぱりとした甘みのある輸入柑橘。産地によって名前は違いますがどちらも同じものを指します（個人的にはオロブロンコの名称のほうをよく見かける気がします。地域とかお店にもよるかも）。

早い時期は緑、その後に黄色いものが出回ります。

黄色いほうが酸味がひかえめ。

メロゴールド

こちらも輸入柑橘。オロブロンコと似ていますがちょっとこっちのほうが大きい印象。

美味しい食べ方は？

薄皮を剥いて食べる

苦みのある柑橘は薄皮や白いワタ部分が特に苦い傾向にあります。なので、薄皮を剥いて中の果肉だけを食べれば房ごと食べるよりは苦みがおさえられます。

ただし、品種や時期によっては果肉がやわらかすぎて剥けない（崩れてしまう）ので注意が必要。

半分に切ってスプーンですくって食べる

半分に切って果肉だけすくって食べる方法もあります。果肉がやわらかい場合は薄皮を剥くのが難しいのでこちらの方法がおすすめ。もちろんそれ以外でもOK。

小さいティースプーンなどがおすすめ。

やまも

きれいにすくうには力の加減が必要だから小さい子とかだとあまり向いてないかも……

まとめ

やまも

最後に簡単にまとめて終わろう

苦みのある柑橘類には以下のようなものがあります。

・グレープフルーツ
・文旦
・大橘
・河内晩柑
・甘夏
・八朔
・オロブロンコ/スウィーティ
・メロゴールド

できるだけ苦みを抑えたい場合は薄皮を一緒に食べないこと。果肉がしっかり硬ければ薄皮を剥いて、やわらかく崩れやすければ半分に切ってスプーンで食べるのがおすすめ。

ずんだ

参考になりましたら幸いです

【更新状況】
26.04.07：日向夏の項目を削除しました。

では、この2つのオレンジ、具体的には何が違うのでしょうか。

今回は『ネーブルとバレンシアの違い』について簡単に書いていこうと思います。

ネーブルとバレンシアの違いは何だろう？

ネーブルには『へそ』がある

ヘタの側から見たネーブルとバレンシアにはそこまで違いは無いように見えます。

やまも

どっちかというとバレンシアのほうがちょっと黄色い傾向にあるかなとは思うけど、色づきにもよるだろうし絶対というわけでもなさそう

サイズも基本的にはそこまで大きく差は無いように思います。過去に重さを量ってみたことがありますが、どちらも200g前後といったところでした。ただ輸入物のバレンシアと違いネーブルは国内栽培のものもあるので、ネーブルのほうが規格にばらつきはあるかもしれません。

ずんだ

直売所に行くと小さいネーブルも見かけることがありますよ

さて、こちら側からはあまりパッと違いのわからない2つのオレンジ、ひっくり返して見ると違いがすぐにわかります。

ネーブルのほうにはぽっかりと穴が開いたようなくぼみがあります。このくぼみは『へそ』と呼ばれています。へそは英語で『navel（ネーブル）』。…つまり、この『へそ』が名前の由来なのです。人によっては『へそみかん』と呼ぶこともあるので、『へそみかん』と言われたらまずこのオレンジを指すと考えて良いでしょう。

一方、バレンシアには『へそ』はありません。

ずんだ

へその形も個体差があるのが面白いところです

穴が大きくボコボコしていたり破れたような形をしていたり、中にはへそが無いものもあります。

『へそ』はネーブル独特の特徴？

やまも

『へそ』ってネーブルオレンジにしかないのかね？

ずんだ

ん～、必ずしもそうとは言い切れないですね…他の品種の柑橘にもそれっぽいものがたまに見られますよ

今まで食べた柑橘の中では『アンコール』にそれっぽい窪みがあるものを見たことがあります。オレンジ以外であれば『南風（なんぷう）』や温州みかんにもたま～にあったりとか（温州みかんについてはたまたまそういうものができたというだけだと思いますが……）。なので、『ネーブルにしか無い』と断言はできません。

ただいずれにしてもあまり見ない特徴ではある、とは言えますし、へそがあると言われればやはりネーブルが代表的ということには変わりないだろうと思います。

実はへそのあるほうが『頭』

へそがあるほうは尻の方……と言いたいところなのですが、実は柑橘類はヘタ側が尻だそう。ということはへそがあるのは頭側ということになります。

やまも

でもヘタ側が頭と思ってる人のほうが多いと思うから、それを考えて話さないと噛み合わずにややこしくなるかも……
（一応当サイトでは伝わりやすいようヘタ側を頭として説明し、補足として追記する方針をとっています）

バレンシアのほうが断面はきれい

さて、次は中身を見ていきましょう。

こちらは横に切ったもの。見た目はほぼ変わりません。

そしてこれが縦に切ったものです。

一見あまり変わりないようですが、下の部分をよく見てみてください。

ネーブルのへそがある部分あたりに小さい房があります。ネーブルであればほぼ全てこの特徴が見られるため、この向きに切るとどうしてもそこが目立ちます。ここから6～8等分にすると全てのカットに小房の跡ができてしまいます。また先ほどのように横切りをベースにカットした場合もヘソがある部分はあまりきれいにはなりません。

別に食べるのに邪魔になるわけではないので気にしなくて大丈夫なのですが、見映えを気にする場合は注意が必要。

その点、バレンシアは断面がきれいなのであまりそこに気をつかう必要は無いでしょう。

ずんだ

バレンシアも中で房がいくつかにわかれているものを見たことがあります。ただ、1回しか見たことがないのでおそらくレアケースじゃないかなと思います

どちらも味が濃く、美味しい

ネーブルは酸味がちょっと強い気がしますが甘みも強く、味が濃い印象。苦みは特に感じません。果汁多め。種がほぼ無く、硬くないので食べやすいです。

バレンシアも味が濃く、甘みと酸味のバランスがいいです。市販のオレンジジュースにもよく使われる品種なのでそちらの味をイメージしてもらえればわかりやすいかと思います。こちらも苦みは特になく、果汁多め。種があるので飲み込まないように注意してくださいね。

バレンシアはほぼ輸入に頼った状態

ネーブルオレンジは輸入品もありますが、日本でも栽培されているため、旬の時期（大体2～3月あたり）になれば市場に多く出回ります。大体は柑橘の名産地である愛媛産が多いのではないでしょうか。わたしの場合は九州在住なので熊本産をよく見かけます。

一方、バレンシアオレンジは市場に出回っているものはほぼ輸入品です。どうもネーブルと異なり日本の気候的に栽培が難しいらしいとは聞いています。インターネット経由で探してみたところ、国内で栽培しているところも一応あることが確認できました。ただ、現在のところ国産バレンシアはかなり珍しいらしく、地元で栽培している等でなければお店で見かけることはまず無いと考えて良いと思います。もしかすると技術の進歩や品種改良により今後出回るようになる未来も訪れるかもしれませんが、だいぶ先のことになるのではないでしょうか。

輸入柑橘はどうしても防カビ剤などを使用しないといけないので、皮を食用に使うことは個人的には推奨しません。使いたい場合は旬の時期を狙って国産のネーブルを購入することをおすすめします。

まとめ

やまも

それじゃあ今回の記事について簡単にまとめてみよう

①ネーブルにはヘソがあり、バレンシアには無い
②切り口はバレンシアのほうがきれい
③どちらも味が濃くジューシー
④ネーブルは国産のものもあるが、バレンシアはほぼ輸入物

特に国産ネーブルは旬の一時期にしか味わえません。食べたい人はタイミングを逃さないようご注意を。

※熊本で栽培されている『網田ネーブル』の感想（サブブログ）↓

『網田ネーブル』実食レポ～2026.03～

網田は『おうだ』、熊本の地名だそう。甘味がしっかりあり、酸味がひかえめでとても食べやすい、美味しいネーブルオレンジ。

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※『カラカラオレンジ』、こちらは輸入物。通常のネーブルより果肉が赤いのが特徴↓

『カラカラ』ってどんなオレンジ？特徴や味はどうなの？

『カラカラオレンジ』見た目はネーブル似で、濃い赤色の果肉を持つのが特徴。酸味が少しひかえめでクセも特になく食べやすいオレンジ。

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2026.03.12

袋入りで売っていることが多く、パッと見た感じ普通のみかんとそこまで違わないように見えるため、『何が違うんだろう？』と思うかもしれません。

今回はたんかんとみかんの違いについて簡単に書いていこうと思います。

『たんかん』と『みかん』の違いは？

たんかんは『タンゴール』に分類される

たんかんも温州みかんも、広く見れば同じミカン科の仲間です。

これをさらに細かく分類した場合、たんかんは『タンゴール』に分類されます。

やまも

たんかんは『ぽんかん』と『ネーブルオレンジ』が親とされているよ

一方、温州みかんはマンダリン系になります。

たんかんは丸く、温州みかんは平たい

次に見た目について。

袋に入っている段階ではわかりづらいですが、実際に見てみるとだいぶ形が異なるのがわかります。

たんかんは少し下の方がどっしりしているものの、ほぼ丸型です。

この形状はオレンジや同じタンゴールの仲間である清見に近いように思います。

比較用にオレンジを載せておきます。

一方、温州みかんは少し平たく、あまり高さはありません。

たんかんは皮がゴツゴツで硬い

形状だけでなく、表面の質感も大きく異なります。

たんかんは表皮がゴツゴツしています。実際に触ってみるとボコボコで硬く、かなりしっかりしている印象を受けます。

温州みかんのほうは表面がなだらかで皮はそこまで硬くありません。

よく見るとヘタ周辺のデコボコが顕著。沸騰した湯のような形。

ただしゴツゴツ具合はものによります。

こちらもたんかんですが、あまりゴツゴツが目立ちません。

中身がしっかり詰まっている！

今度は切って断面を見てみましょう。

これがたんかんの断面。

一方こちらが温州みかん。

ずんだ

よく見ると温州みかんは中心の隙間が広いですね

果肉の色味は似ていますが、中の形状が少し異なるようです。

たんかんは果肉が比較的中心のほうまで詰まっているのに対し、温州みかんは少し隙間があります。

やまも

手で皮を剥いて食べるタイプの柑橘は中心に隙間が空いてることが多いイメージがあるかな……
【例：ぽんかん、カラマンダリンなど】

中心まで果肉が詰まっているのはどちらかといえばオレンジに多い印象。

ちなみにオレンジ（代表格の『ネーブル』と『バレンシア』）はこんな感じ。中心の隙間は狭いという点が共通しています。

詰まっている分、重い

先ほど上げたたんかんと温州みかんの写真をもう一度見てみましょう。

このたんかんは約135g（※量り忘れたため同じ袋入りのものを計量しました。サイズもほぼ変わらなかったので大体このくらいだと思います）に対して温州みかんは約145g。差はたった10gしかありません。

やまも

こんなにサイズが違うのに！？

先ほどの中身の構造から考えるに、中身が詰まっている分たんかんは重いのだと思われます。気になる人は実際購入するときに持って比べてみるといいかも。

皮は温州みかんのほうが剥きやすい

たんかんも温州みかんも手で剥くことができます。

ただ、温州みかんのほうが剥きやすいです。

たんかんは中身がぎっちり詰まっているということもあり、少し剥きづらいです。なかなか剥けないから…と力を入れすぎると中身がつぶれてしまうことがあるので注意が必要。

包丁や果物ナイフでヘタ部分か反対側を少しカットすると剥きやすくなります。

それか、オレンジのようにカットして食べるのもオススメ。

※オレンジのくし切りについて↓

オレンジの基本の切り方～見た目や食べやすさの違いは？～

オレンジの簡単な切り方『くし切り』。ポイントは『切る向き』。これによって見た目や食べやすさが変わります。オレンジの種類ごとの特徴も把握しておくとグッド。

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2026.02.02

酸味が強いものやひかえめなものなど様々

温州みかんは慣れ親しんだおなじみのみかんの味。

一方、たんかんはどちらかというとみかんというよりオレンジ寄りの味かな？という印象です。果汁がたっぷりあり、種があまり無いので食べやすい。

やまも

甘みや酸味の強さはものによるからどっちが甘いかどうかはハッキリ言えないかなぁ……

あくまで今までわたしが食べてきたたんかんの感想ですが、酸味が落ち着いていて食べやすいものもあれば、甘みとプラスでちょっと突き抜けるような酸味を持つものもありました。ですが酸味が強いものも決して不快なすっぱさではなかったのであまり心配しなくていいと思います。

また、薄皮は比較的やわらかめなのでそのまま食べられます。ただ少しだけ硬いので人によっては噛み切りづらいかもしれません。その場合は薄皮をむいて中身をいただきましょう。中の果肉はちょっとくずれやすいので注意。

まとめ

やまも

最後に簡単にまとめて終わろう

たんかんと温州みかんの違いは、

• 分類が少し違う（たんかんは『タンゴール』、温州みかんは『マンダリン』）
• たんかんは丸く、温州みかんは少し平たい
• たんかんは表皮がゴツゴツ、温州みかんはなだらか
• たんかんは果肉が中心まで詰まっている、温州みかんは中心に隙間がある
• たんかんは少しオレンジ寄りの味がする

旬の時期のおいしいたんかん、是非味わってみてくださいね。

中でも春先に出回るのが『不知火（しらぬい）』や『清見（きよみ）』。実は不知火は清見が親品種なので遠からぬ関係があります。

では不知火と清見はどう違うのか、見た目や味の観点から見ていこうと思います。

不知火と清見の違いは？

不知火はヘタ周辺がポコッと出ている

まず見た目について。

左が『不知火』、右が『清見』。両方とも表面がデコボコしていますが、不知火のほうが顕著。

そして不知火にあって清見に無い最大の違いは『ヘタ部分周辺のでっぱり（コブ）』。

一般に出回っている柑橘にはまず見られない特徴なので、ここを見れば一発で不知火とわかります。

ずんだ

ただし、コブの大きさには差があります。ものすごく目立つものもあれば、高さがあまり無くほぼ目立たないものも……

コブが大きいものはかなり目立ちます。

やまも

親品種とされる清見もぽんかんもこんなコブ無いのに不思議だよなぁ……

補足：ミネオラ

ヘタ周辺にコブがある、という点だけで言えば、輸入柑橘である『ミネオラ』も該当します。

ですがミネオラの場合は不知火と異なりデコボコしておらず、『ちょっと変わった見た目のオレンジ』といった印象。味も異なり、別の美味しさがあります。
（個人的には『甘いものはとても甘いがものすごく酸っぱいものを引いてしまうこともあり振り幅が大きい柑橘』というイメージ。あくまで個人的にですが……）

『ミネオラ』ってどんな果物？オレンジとの違いは何？

ミネオラはポコッと頭からコブのようなものが出ているのが特徴。オレンジと同じようにカットして食べます。果汁がたっぷりで甘みが強く、酸味もちょっと強め。ジュースなどにも◎。

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2024.02.26

不知火のほうが大きい傾向にある

不知火でも小さめのものもあるし、清見も規格によってサイズに差があるので一概には言えませんが、大体不知火のほうが大きい傾向にあります。

やまも

大袋入りの不知火は割と小さめな傾向にある気がする
一個売りのものは大きくて出っ張りも立派なものが多い（その分良いお値段する）

ちなみに先ほどの写真の清見は少し小さめのサイズだったのでなお差があるように見えたと思います。大きい清見ならそこまで大きく差は出ないかもしれません。

不知火のほうが手剥きしやすい

どちらも少し外皮が硬めです。爪を立てると痛いので、包丁で切れ目を入れてからのほうがスムーズに剥けます。

不知火の場合、外皮と中身はそこまで強くくっついていないので、切れ目さえ入れれば剥くのはそれほど難しくはありません。

反して清見は外皮と中身がくっついているので、ちょっと剥くのが難しいです。

剥いた中身がこちら。双方、薄皮はかなり薄いです。

不知火は少し破けるかもしれませんが小房に分けることができます。

一方清見は薄皮がやぶれやすい上に薄皮同士がくっついていて分けづらく、無理してはがそうとすると力が入りすぎて果肉がつぶれてしまうリスクがあります。

このように分けると薄皮がちぎれてしまうことも。

…とはいえ、分けることができることもあるので、ものによるかなという感じです。

やまも

清見はオレンジみたいにカットするという手もある

手剥きが難しい場合は検討してみてください。

不知火は甘味が強く、清見は少しだけオレンジ寄り

不知火は甘みがかなり強く、酸味はそこまで強くありません。

清見は甘みもしっかりありますが、オレンジの風味・酸味が少し強め（とはいってもオレンジよりは酸味がひかえめな印象）。明らかに味が違います。

シンプルに甘いものが好みの人は不知火、オレンジのようにさわやかな酸味もほしいという人は清見が合うかなと思います。

また、どちらも薄皮が薄くやわらかいため、袋ごと食べた時に噛み切りやすいです。果肉もやわらかく果汁もしっかりあり、食べやすいと感じます。

ずんだ

どちらも美味しいのでおすすめの柑橘です。

まとめ

やまも

それじゃあざっとおさらいして終わろう

①不知火はヘタ部分にコブがある（最大の特徴）
②不知火は大きめで表面のデコボコが目立つ
③不知火は手剥きしやすく、清見は少し難しい
④不知火は甘味が強く、清見は少しだけオレンジっぽい風味あり

どちらも春先に多く出回っているので、味わいたい方は時期を逃さないようチェックしておくと良いかと思います。

※ほかのいろいろな柑橘のまとめはこちら↓

柑橘類ってどんな種類があるの？それぞれの特徴を見てみよう

柑橘類にはいろんな種類があります。温州みかんやバレンシア・ネーブルオレンジなどの有名なものからブラッドオレンジなどちょっと変わり種のものまで。それぞれ個性があり面白いです。

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2026.04.30

『清見オレンジ』の名称でも売られているので、

『じゃあこれってオレンジなのかな？』
『普通のオレンジとどう違うのかな？』

……と、思うかもしれません。

今回は『清見とオレンジの違い』について簡単に書いていこうと思います。

清見とオレンジの違いは？

清見は正確にはオレンジと少し違う

まず、清見はオレンジと呼ばれることはありますが正確にはちょっと異なります。

清見はみかんとオレンジを掛け合わせたものです。このような柑橘類は『タンゴール』に分類されます。

やまも

一応オレンジの血を引いてるわけだからオレンジと読んでも完全に間違いというわけではないのかなと思う……

ちなみに、清見はほかにも『清見みかん』『清見タンゴール』といった呼び方があってややこしいのですが、これらはすべて同じ『清見』です。メーカーでバラバラという印象。あくまで憶測で申し上げると、『タンゴール』という呼び名はあまり一般的に浸透しているといえないため、わたしたちにとって身近な『みかん』『オレンジ』という伝わりやすい名前を使っているのではないでしょうか（※個人的な予想なのでもっと別の理由があったら申し訳ありません）。

清見はちょっとボコボコ？

見た目を比べてみましょう。

左がネーブルオレンジ、右が清見です。

大きさは規格によるでしょうからあまり比較にはならないかもしれませんが、双方160g前後といったところでした。どちらももっと大きなものもあるので今回はちょっと小さめですね……。
（余談ですが、『清見オレンジ』という名前で販売されているものは比較的オレンジのように大きめなことが多い気がします）

少しアップにしてみました。ネーブルは割と表面がなめらかですが、清見の皮は少しデコボコしています。

こちらは別日撮影の清見。重さを量り忘れましたが先ほどのものと比べると小さめで、大体130～140gと思われます。また、こちらはデコボコがそこまで目立ちません。みかん系は大きくなると表面のデコボコが目立つようになるものがあるので、サイズも影響しているかもしれません。

それでもネーブルと比べれば少しデコボコしてるかなとは思います。

オレンジのほうが高さがある

次に横から見てみます。

オレンジは全体的に丸いか少し高さがあります。

一方、清見は温州みかんなどと比べれば高さはありますが少し平たい形をしています。

断面を見てもやっぱり清見のほうがちょっと平たいです。

薄皮は清見のほうがしっかりめ

ネーブルやバレンシアなどのオレンジ類は薄皮が特に薄いものが多く（※）、小房に分けるのが難しいため、基本的には包丁などでカットして食べます。

清見も皮が薄いですが、体感オレンジほどは薄くないため、オレンジよりは小房に分けやすい印象。

ただ、経験上きちんと分けられたものもあれば、上画像のように破けてしまって分けられなかったものもあったため、ものによるかもしれません。

ずんだ

清見もオレンジのようにカットして食べると楽です。剥くのが難しそうな場合はそちらをおすすめします

オレンジはさわやかな後味、清見はクセが無く落ち着いている

ネーブルは甘みもしっかりありますが酸味も少し強めで、後に引く感じがあります。酸味と言うよりオレンジ独特の風味といったほうがいいかもしれません。決して不快なものではなくどちらかというとさわやかな後味。

一方、清見はしっかりした甘みとほどよい酸味があります。果肉の食感がオレンジと比べるととろけるようなやわらかさで、どちらかというとみかん寄りの印象。クセはあまりありません。

どちらも美味しい柑橘ですが、オレンジの風味は少しクセがあるため、どちらかといえば清見のほうが味が落ち着いていて食べやすい印象です。…とはいえ、好みにもよりますから甲乙付けられるものではありませんね。

栄養成分の違い

やまも

栄養成分についても見ていこう

可食部100gに対する成分値（※一部）は以下の通り。

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2020年版（八訂）』

エネルギー（カロリー）はそこまで変わらないようです。カリウムの量もどちらもそこそこ多め。

両方の差として気になるのはビタミンC。ネーブルのビタミンCは60mgと多めになっています。対して清見は49mg。…こう見ると清見のビタミンCの量はひかえめに見えてしまいますが、実際のところ柑橘類の中ではネーブルのビタミンC量は特に多いほうです。特段清見のほうが少ないというわけではありません。清見の場合は多からず少なからず……といったところ。割と平均的なところを行っているんじゃないかと思います。

カリウムは体内の水分調節、ビタミンCは細胞の老化防止などの役割があります（※一部を例にあげただけで役割についてはもちろんほかにもあります）。これらは野菜からも摂取できますが、カリウムは湯に溶けやすく、ビタミンCは熱で壊れやすいため、加熱調理することの多い野菜だとどうしても減ってしまいます。一方、柑橘類はほぼ生食なので栄養をそのまま摂取できるメリットがあります。特に夏場と比べると選べる果物の種類も少なめなので、ビタミンCを食事から摂取したいと考える方におすすめです。

まとめ

やまも

最後に簡単にまとめよう

①清見は正確には『タンゴール』
②清見のほうがちょっとデコボコしている
③清見はオレンジより若干平たい
④オレンジの方が薄皮がやわらかい
⑤オレンジは独特のさわやかな風味、清見はとろける食感でちょっとみかん寄りの味

どちらも春頃に多く出回ります。旬の時期を逃さないようご注意を。

少し暖かくなってくる時期なので、もしたくさん入手できる機会があれば絞ってジュースにしたりゼリーなどを作ってみてもよさそうですね。

その中に『カラカラ』（もしくはカラカラオレンジ）というちょっと聞き慣れないものがあります。

※写真のオレンジはヘタがどこかで取れてしまったようです。本来は購入時ちゃんと付いているはず。

皮の表面は少し赤みの強い色をしており、ちょっと目が粗いというかゴツゴツしている印象のオレンジ。

今回は『カラカラオレンジ』について、他のオレンジとの違いもまじえながら簡単に書いていこうと思います。

カラカラオレンジの特徴は？

ネーブルと同じくヘソがある

『カラカラオレンジ』という名称からかなり珍しい印象を受けますが、『ネーブルオレンジ』の仲間だそう。ネーブルオレンジといえば尻部分（※ヘタの反対側）にヘソのような窪みがあるのが特徴です。

ずんだ

ネーブル（nabel)は英語で『ヘソ』の意。名前そのままってことですね

では、カラカラオレンジはどうでしょうか。

やまも

あっ、こっちもヘソがある

ネーブルオレンジ特有のヘソと良く似た形状の窪みが見てとれます。このような特徴を持つ柑橘は少なくとも市場に出回っている品種ではかなり珍しいです（ヘソがある柑橘は他にも一応ありますが大体はここまでは目立たず割とシンプル）。ここからも『カラカラってネーブルの仲間なんだな』ということがわかります。

ただし、下写真のようにヘソが無いものもあります。

これに関してはカラカラというよりネーブル全般の特徴といえます。ヘソの形状は個体差が大きく、

『ヘソが大きいもの』
『窪みの中がボコボコしているもの』
『窪みの中が丸っこくスッキリしているもの』
『そもそもヘソが無いもの』

…など様々。なのでヘソが無くてもそれはたまたまと考えていいと思います。

※普通のネーブルオレンジについてはこちら（バレンシアとの比較）↓

『ネーブルオレンジ』と『バレンシアオレンジ』～違いを見てみよう～

ネーブルオレンジは尻に『へそ』のような窪みがあるのが特徴で、輸入物のほか旬の2～3月には国産も出回ります。一方、バレンシアオレンジはへそは無く、ほぼ輸入物で占められます。両方味が濃く、ジューシーな味わい。

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2026.04.04

果肉が赤い！

先述のとおり『ヘソがある』というのはカラカラオレンジの大きな特徴といえます。

ですが、ほかにもカラカラ特有の特徴がもうひとつ。それは切って中を見るとわかります。

やまも

…何か色が濃いな？

これだけだとちょっとわかりづらいかもしれないので通常のネーブルオレンジと比べてみましょう。

実際に比較してみると違いがよくわかるんじゃないでしょうか。

ネーブルは黄色寄りのオレンジ色なのに対し、カラカラは果肉がかなり赤いです。

みかん等のような濃い赤というより、少し青みのある暗い色が入った感じ。

この色合いがカラカラオレンジ最大の特徴と言えそうです。

縦切りはこんな感じ。

写真を見ると少しカラカラのほうが皮が分厚いように思いますが、皮の厚さは割と個体差があるので上写真だけだとちょっと断言できないかなぁ…という印象。

ずんだ

もっと枚数が撮れればまた追記したいと思います

果肉の色が異なる柑橘といえば……？

柑橘の果肉の色は大抵オレンジ色か黄色です。しかし例外的に色が異なるものも存在します。

例えば有名なもので言えば『ブラッドオレンジ』や『グレープフルーツ』。

やまも

ブラッドオレンジの代表品種は上ふたつで、それぞれ色が異なる

やまも

グレープフルーツの赤は写真右のような感じ

カラカラはこれらと比べるとブラッドオレンジ（モロ）ほど濃くはなく、どちらかというとグレープフルーツの赤に色合いが似ているかなと思います。ただグレープフルーツのほうはより青みがあるというか、ピンク色に近い感じなのでやっぱり何となく違う印象はあります。

※ブラッドオレンジについてはこちら↓

ブラッドオレンジ～普通のオレンジとどこが違うの？

ブラッドオレンジ『タロッコ』は少し果肉に赤みがありますが普通のオレンジとそこまで大きくは変わりません。一方『モロ』は果肉が濃い紫色をしており、独特の風味があります。色はすごいですが味は良いのでおすすめです。

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2025.01.16

※グレープフルーツについてはこちら↓

グレープフルーツ～白と赤ではどう違う？～

グレープフルーツの白はホワイト、赤はルビーとも呼ばれます。見た目も違いますが、赤のほうが白より少し甘みが強く、苦みがひかえめ。

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2026.02.17

カラカラオレンジの食べ方（切り方）は？

カラカラオレンジの食べ方について。

ネーブルや他のオレンジと同様にくし形にカットすると食べやすいです。1/6カットでもいいのですが、ちょっと分厚いので個人的には1/8カットのほうが食べやすいかなと思います。

横半分に切ってから1/8カットするとこのように扇のような模様ができます。

こっちは縦切りで1/8カット。

カラカラは皮と中身があまり強くくっついておらず皮が剥がしやすいのが良いところ。表面は硬いのでさすがに最初から素手だと難しいですが、この状態からであれば手でも簡単に剥くことができます。

やまも

ネーブルも皮が剥きやすいオレンジだからココも共通してる

※オレンジのくし形カット（スマイルカット）は最初にどの向きから切るかで見た目や食べやすさに違いが出ます。詳しくはこちらに書いているのでよかったらご参考にどうぞ↓

オレンジの基本の切り方～見た目や食べやすさの違いは？～

オレンジの簡単な切り方『くし切り』。ポイントは『切る向き』。これによって見た目や食べやすさが変わります。オレンジの種類ごとの特徴も把握しておくとグッド。

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2026.02.02

意外と味にクセは無い！

さて、いちばん肝心な味についてお話します。

色が濃い果物はものによっては少しクセが強かったりします（特に顕著なのがブラッドオレンジ）。なので、それを知っていると多少身構えてしまうかもしれません。

ですが、カラカラオレンジはクセの強さはほぼ感じません。言われてみれば少し違うかな…？くらいの風味。

甘く、酸味もほどよくあります。一口目は酸味が強いかな？と思うものの、食べ進めると舌が慣れてあまり気にならなくなります。むしろ通常のネーブルオレンジやバレンシアオレンジと比べて少し酸味がひかえめな感じがあるので、すっぱいものが苦手な人はもしかするとこちらのほうが食べやすいかも。

※よく洗ってから食べよう！！

カラカラオレンジを食べる際に気をつけていただきたいことがひとつあります。

現状、お店で入手できるカラカラはほぼ輸入物です。輸入柑橘には防かび剤などが使用されているため、切る前に塩や食品用洗剤などでしっかり洗う…などの下処理をしてください。また、外側の皮にどれだけ農薬が残留しているかわからないので、きれいに洗ったとしても皮を食品として利用するのは推奨できません。

ずんだ

どうしてもオレンジの皮が使いたい場合は、国産のネーブルオレンジをおすすめします。いつでもはありませんが3月くらいに多く出回るのでそのあたりの時期が狙い目ですよ

まとめ

やまも

じゃあ最後に簡単にまとめよう

カラカラオレンジは、

・ネーブルオレンジの仲間で、同じようにヘソがある
・他のオレンジと異なり果肉が赤っぽい
・色はちょっと違うが意外と味にクセが無く食べやすい
・輸入柑橘なので切る前に農薬を落とす下処理を推奨

…と、こんな感じです。

簡単にでしたが参考になりましたら幸いです。それでは。