アスパラガス

野菜類

白いアスパラガス(ホワイトアスパラガス)/特徴や味など

白アスパラガスは、栽培する際に土やフィルムをかぶせたりして、日に当たらないようにすることで白くしたものです。なので、通常の緑のアスパラガスと元は同じもの。見た目が白くなるだけでなく、やわらかいという特徴があります。
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紫色のアスパラガス/特徴や使った感想+α

アスパラガスには『緑』『白』『紫』があります。今回は『紫』のアスパラガスについて、特徴やゆでたらどうなるのかなどを書いていきます。
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