オレンジ

果物類

【柑橘】アンコール/特徴や味など

やまも 今回は柑橘の一種『アンコール』について書いていくぞ! ずんだ オレンジの一種ですね。元々はアメリカからやってきた柑橘です。 親品種は『キングマンダリン』と『地中海マンダリン』という品種です。 特...
果物類

鮮やかな赤!『ブラッドオレンジ』/特徴や味、品種の違いについて

赤い色合いが特徴の『ブラッドオレンジ』。他のオレンジと比べてちょっとなじみが薄いですが一体どんな果物なのか。今回は代表品種『タロッコ』と『モロ』について、見た目や味などを比較してみます。
調理技術

オレンジのくし切り(縦向き?横向き?)

オレンジは切る向きによって見た目や食べやすさに違いが出ます。実際に試してみたので参考にどうぞ。
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