根菜類

野菜類

『ビタミン大根』って何?特徴や味など

大根の一種『ビタミン大根』。こじんまりとしたサイズで、上の部分が濃い緑色。通常よく使う『青首大根』だと薄い黄緑色ですが、こちらは深緑色をしています。本来は生食向きですが、ものによっては辛いので注意。
野菜類

『フルーツかぶ』ってどんなかぶ?特徴や味など

やまも 『フルーツかぶ』っていうかぶを買ったんだけど普通のかぶと何か違うんだ? うめ 生で食べるのに適したかぶなんだよ。普通のかぶより甘いみたい。だからフルーツって名前が付くんだね。 やまも そうなん...
野菜類

金時人参(きんときにんじん)って何?/特徴や普通の人参との違いなど

金時人参はお正月によく使われる赤い人参で、12月あたりによく出回ります。オレンジ色の人参と比べて少しやわらかく、人参の風味が強いのが特徴。色が濃いので料理の彩りにもぴったり。
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