青魚

魚類・魚介類

『たれいわし』って何?

やまも 『たれいわし』っていうの売ってたから買ったんだけど…『たれ』って何?種類? 『たれいわし』って何? 結論から言うと『かたくちいわし』のこと。 かたくちいわしの呼び方は多数あり、その中に『たれいわし』『たれ...
魚類・魚介類

【青魚】いわし/特徴や栄養成分など

やまも 青魚の定番のひとつ『いわし』について書いていくぞ! いわしとは? ニシン目ニシン科。 漢字で『鰯』と書きます。旁(つくり)に『弱』が入っていますが、いわしは鮮度が落ちやすいことからこのようになっている…と...
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