柿

『あおし柿』とは『渋抜き柿』のこと。一部地域での呼び方と思われます。ひらたねなしや刀根早生、富士柿などがあげられます。

柿を切ってみると一部分だけ真っ黒になっていることがあります。虫食いによるもので、そこだけ切り取れば残りは食べられます。

柿を切ってみると中身が黒っぽい（茶色っぽい）ことがあります。初めて見ると食べて良いのか不安になるかもしれません。西村早生という品種は果肉内の『ゴマ』が多いため黒っぽく見えますが、食べるのには何も問題ありません。