鈴谷ケージロ

すもも

『すもも』と『プラム』の違いは何?

『プラム』は英語表記『plum』。すももという意味。つまり『すもも』も『プラム』も呼び方が違うだけで同じもの。普段果物の名前を呼ぶ際に日本語と英語両方使うパターンはあまり多くないので混乱しやすいのかも。
野菜類

【野菜レポ】『フルーツかぶ』ってどんな味?

フルーツかぶは辛味がほぼ無くほんのりと甘いのが特徴。ものによっては辛い可能性があるのでその際は加熱するといいでしょう。
ぶどう

【果物レポ】摘房?緑色の巨峰を食べてみた

23年に緑色の巨峰を購入。おそらく摘房したものと思われます。一見すっぱそうに見えますがまろやかな甘みがあり、皮もやわらかくそのまま食べられて十分美味しいものでした。ただ巨峰らしさはあまり無く、少し赤みの付いたものは巨峰っぽい味がしました。
果物

『佐藤錦』と『紅秀峰』を比べてみよう!

国産のさくらんぼ『佐藤錦(さとうにしき)』と『紅秀峰(べにしゅうほう)』。色味は似ていますが紅秀峰のほうが大きく、甘みが少し強め。佐藤錦のほうが多く出回るので入手はしやすいです。
野菜類

【野菜レポ】淡い黄色のミニトマト『プリモホワイト』

プリモホワイトという名前のちょっと変わったミニトマト。上は黄色で下は白っぽい色をしています。見た目だと何となくあっさりめの味がしそうですが、意外にしっかりトマトの甘みがあり、美味しいです。
野菜類

【野菜レポ】変わったミニトマト『アップルベリー』

アップルベリーというちょっと変わった形のミニトマト。ちょっとピーマンっぽい形状が特徴。果肉はけっこう分厚め。ミニトマトらしい甘みがギュッと詰まっていて美味しいです。
すもも

【果物レポ】西洋すもも『プルーン』(生食用)

2019年9月、生食用プルーンを購入。酸味が強かったため追熟させたところ、少しやわらぎました。それでもけっこうすっぱかったのでたまたまそういうものだったのかも。次はできれば甘いものを狙いたい。
果物

【果物レポ】オレンジ色の河内晩柑(ジューシーオレンジ)

オレンジ色をした河内晩柑(ジューシーオレンジ)を見かけたので購入。赤みが強いので甘みが強いのかなと思ったのですが意外とちょっと酸味が強めでした。ただ苦みはほぼなかったので食べやすいように感じました。美味しかったです。
果物

【果物レポ】赤梨の代表種『幸水(こうすい)』

幸水(こうすい)個人的には8月中~下旬くらいが買うタイミングとしてちょうどいいかなという印象。赤みの強いもののほうが甘くてやわらかいです。
穀類

『もちとうもろこし』茹で時間はどのくらいがいいんだろう?

もちとうもろこしの茹で時間。4回中、ベストは沸騰後30分加熱+余熱10分。余熱はしてもしなくてもいいですが、きちんとしたほうが少しやわらかく仕上がるのでおすすめ。
スポンサーリンク