飲み物

『ローゼルティー(ローゼル茶)』ってどんなお茶?

ローゼルティーはハイビスカスの仲間であるローゼルを乾燥させて抽出したお茶で、少し紅っぽい濃い赤色をしているのが特徴。また、けっこう酸味が強いので、すっぱいものが好きな人におすすめ。
果物

『清見タンゴール』と『清見オレンジ』の違いって何?

清見『タンゴール』は『オレンジ』『みかん』と表記されていることもあります。すべて同じ『清見』で呼び方が異なるだけです。正確に言うなら分類は『タンゴール』になります。
果物

『ペルー産みかん』実食レポ~2023.07~

真夏に買える、ペルー産の温州みかん。しっかり甘味がありおいしいです。
果物

『網田ネーブル』実食レポ~2026.03~

網田は『おうだ』、熊本の地名だそう。甘味がしっかりあり、酸味がひかえめでとても食べやすい、美味しいネーブルオレンジ。

『漁り火』って何のこと?

『漁り火(もしくは漁火)』は光を利用した漁の方法を指します。有名なのは『ホタルイカ』。
果物

『あおし柿』ってどんな柿?

『あおし柿』とは『渋抜き柿』のこと。一部地域での呼び方と思われます。ひらたねなしや刀根早生、富士柿などがあげられます。
りんご

『黄金ふじ』実食レポ~2026.01

黄金ふじは緑に少し赤みが入ったりんご。甘みが強く酸味はほどよく、食感シャキシャキで果汁たっぷり。風味がふじっぽい。
山菜

山菜『こごみ』ってどんな植物?アク抜きは必要?

山菜のひとつ『こごみ(屈)』、ゼンマイと似たようなくるんと丸まった形が特徴的。ゼンマイと違いアク抜きの必要がないのも大きな特徴といえます。間違えてアク抜き作業しても食べられますが、よく洗ってから調理してくださいね。
果物

『ムベ』実食レポ~2026.01※~

ムベ、アケビの仲間で卵のようなサイズ、形状の紫色の果物。カットして中身のゼリー部分だけすくって食べます。種が多いので飲み込まないように注意。
果物

『紅色のみかん』実食レポ~2025.12~

赤みの強いみかん(品種までは不明ですが)が売っていたので購入。甘く酸味もほどよくあり美味しい。薄皮や果肉はやわらかく果汁が多く口当たりも良く食べやすいと感じました。
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