果物 バナナに黒い芯?~モキリオ病~ バナナを食べていると、たま~にモサモサ食感の黒い芯が入っていることがあります。モキリオ病にかかったバナナに見られる特徴で、黒い部分は苦くて美味しくありません。除いて食べたほうがいいでしょう。 2024.12.02 果物
りんご 『ふじ』(ニュージーランド産)実食レポ②~2024.10~ 10月購入のニュージーランド産ふじ。7月購入時は少しだけ青っぽい感じがありましたが、この時期のものであればきちんと熟れてそうです。しっかりしつつもまろやかな甘みがあり美味しい。 2024.10.17 りんご果物
果物 『風雲果(みかん)』実食レポ~2024.10~ 詳しい品種などについてはわからなかった(温州みかんだとは思う)んですが、とても甘く美味しいみかんでした。小ぶりで薄皮もやわらかく、食べやすい。 2024.10.16 果物柑橘類
野菜類 『おかわかめ』って何?特徴を見てみよう おかわかめは葉野菜の一種(似たような名前に『おかひじき』がありますが別物なので注意)。茹でるとわかめのような見た目になり、ヌルヌルします。少し苦みがあり。使う前に軽く茹でてあく抜きをし、その後カットまたはそのまま使います。 2024.10.16 野菜類
野菜類 カラーピーマン~色の種類と味の違い~ カラーピーマンが普通のピーマンと違うのは色だけではありません。味も大きく異なり、赤に近ければ甘みが濃く、黄色に近ければ酸味が強くなります。緑のピーマンのような苦みはほぼ無くなるので食べやすい。 2024.09.26 野菜類
野菜類 赤ピーマンと赤パプリカの違いは? 赤ピーマンと赤パプリカ。別の品種ではありますが、味はとてもよく似ています。苦みはほぼ無く、甘みとちょっと酸味があり。互いに代用が可能。 2024.09.26 野菜類
果物 夏のミネオラ・実食レポ~2024.08~ 8月という夏場に購入した『ミネオラ』。春先に出回ることが多いんですが、この時期でも購入できるんですね……。食味はおそらくそこまで変わらないかな?という印象。夏はオレンジ系があまり無いので好きな人にはおすすめ。 2024.09.09 果物柑橘類
りんご 『スターキングデリシャス』実食レポ~2019.11~ スターキングデリシャス、あまり見かけないりんご。ちょっとゴツゴツしているのが特徴。味はクセが無く、やわらかく食べやすい。 2024.08.26 りんご果物
果物 ドライアプリコット2種(黒+橙)比較してみた ドライアプリコット(あんず)。生のあんずに近い橙色のものもあれば、変色して黒っぽくなったものもあります。黒いものはかなり色が変わっていますが品質には問題なし。どちらが良いかはお好み次第。 2024.08.26 果物