すもも
『すもも』と『プラム』の違いは何？
すもも 『すもも』と『プラム』の違いは何？
『プラム』は英語表記『plum』。すももという意味。つまり『すもも』も『プラム』も呼び方が違うだけで同じもの。普段果物の名前を呼ぶ際に日本語と英語両方使うパターンはあまり多くないので混乱しやすいのかも。
野菜類 【野菜レポ】『フルーツかぶ』ってどんな味？
フルーツかぶは辛味がほぼ無くほんのりと甘いのが特徴。ものによっては辛い可能性があるのでその際は加熱するといいでしょう。
ぶどう 【果物レポ】摘房？緑色の巨峰を食べてみた
23年に緑色の巨峰を購入。おそらく摘房したものと思われます。一見すっぱそうに見えますがまろやかな甘みがあり、皮もやわらかくそのまま食べられて十分美味しいものでした。ただ巨峰らしさはあまり無く、少し赤みの付いたものは巨峰っぽい味がしました。
果物 『佐藤錦』と『紅秀峰』を比べてみよう！
国産のさくらんぼ『佐藤錦（さとうにしき）』と『紅秀峰（べにしゅうほう）』。色味は似ていますが紅秀峰のほうが大きく、甘みが少し強め。佐藤錦のほうが多く出回るので入手はしやすいです。
野菜類 【野菜レポ】淡い黄色のミニトマト『プリモホワイト』
プリモホワイトという名前のちょっと変わったミニトマト。上は黄色で下は白っぽい色をしています。見た目だと何となくあっさりめの味がしそうですが、意外にしっかりトマトの甘みがあり、美味しいです。
野菜類 【野菜レポ】変わったミニトマト『アップルベリー』
アップルベリーというちょっと変わった形のミニトマト。ちょっとピーマンっぽい形状が特徴。果肉はけっこう分厚め。ミニトマトらしい甘みがギュッと詰まっていて美味しいです。
すもも 【果物レポ】西洋すもも『プルーン』（生食用）
2019年9月、生食用プルーンを購入。酸味が強かったため追熟させたところ、少しやわらぎました。それでもけっこうすっぱかったのでたまたまそういうものだったのかも。次はできれば甘いものを狙いたい。
果物 【果物レポ】オレンジ色の河内晩柑（ジューシーオレンジ）
オレンジ色をした河内晩柑（ジューシーオレンジ）を見かけたので購入。赤みが強いので甘みが強いのかなと思ったのですが意外とちょっと酸味が強めでした。ただ苦みはほぼなかったので食べやすいように感じました。美味しかったです。
果物 【果物レポ】赤梨の代表種『幸水（こうすい）』
幸水（こうすい）個人的には8月中～下旬くらいが買うタイミングとしてちょうどいいかなという印象。赤みの強いもののほうが甘くてやわらかいです。
穀類 『もちとうもろこし』茹で時間はどのくらいがいいんだろう？
もちとうもろこしの茹で時間。4回中、ベストは沸騰後30分加熱＋余熱10分。余熱はしてもしなくてもいいですが、きちんとしたほうが少しやわらかく仕上がるのでおすすめ。
すもも 『すもも』と『プラム』の違いは何？
『プラム』は英語表記『plum』。すももという意味。つまり『すもも』も『プラム』も呼び方が違うだけで同じもの。普段果物の名前を呼ぶ際に日本語と英語両方使うパターンはあまり多くないので混乱しやすいのかも。
すもも 【果物レポ】西洋すもも『プルーン』（生食用）
2019年9月、生食用プルーンを購入。酸味が強かったため追熟させたところ、少しやわらぎました。それでもけっこうすっぱかったのでたまたまそういうものだったのかも。次はできれば甘いものを狙いたい。
すもも 【果物レポ】秋が旬！すもも『秋姫（あきひめ）』
秋に出回るすもも、秋姫。元々大石早生ほど色が濃くないので、濃くなるのを待っていると食べ頃を逃してしまう可能性があります。個人的には皮の黄色が残らない程度がいいかなと思います。
すもも すももの湯むき：切れ目の入れ方と湯に浸ける時間について
すももの湯むきをする際の切れ目の入れ方とお湯につける時間についてどれが適切か実験した記録になります。切れ目は十文字、時間は30秒程度がよさそうです。
りんご 【果物レポ】蜜入り！？『おいらせ』りんご
『おいらせ』色が濃く光沢の強いりんご。果肉に蜜が入りやすく、切ると面白い模様が見れます（※入っていないものもあり）。味はしっかり濃いめ。
りんご 【果物レポ】青りんご『黄金ふじ（こがねふじ）』
黄金ふじは緑に少し赤みが入ったりんご。甘みが強く酸味はほどよく、食感シャキシャキで果汁たっぷり。風味がふじっぽい。
りんご 【果物レポ】りんご『スターキングデリシャス』
スターキングデリシャス、あまり見かけないりんご。ちょっとゴツゴツしているのが特徴。味はクセが無く、やわらかく食べやすい。
りんご 【果物レポ】輸入りんご『ブリーズ』（ニュージーランド産）
ニュージーランド産のりんご『ブリーズ』。色づきがよく、甘みがしっかりあり酸味もほどよく。サクサク食感。
りんご 【果物レポ】輸入りんご『ダズル』その②（2024.07）
ニュージーランド産ダズルりんご。6月購入分はまだ時期が早かったのか少し渋みがあるものがありその点が気になっていました。今回7月後半購入分だと渋みは無く、前回購入分より甘みをしっかり感じました。
りんご 【果物レポ】輸入りんご『ダズル』その①（2024.06）
『ダズル』。身が締まってシャキシャキの果肉と酸味ひかえめで食べやすい味が特徴のニュージーランド産りんごです。硬いと感じる場合はすりおろしたりコンポートにしてもOK。
りんご りんごの表面のベタベタ～気にしなくて大丈夫？～
りんごの表面のべたつきはりんごが作り出すもので特に悪いものではありません。品種によってベタつきには差があり、例えばジョナゴールドはベタつきが強く、ふじはベタつきがあまり無い傾向にあります。
りんご りんご『秋映』～色の濃さと味は関係ある？～
黒っぽい濃い赤色でインパクトの強い『秋映（あきばえ）』。中には色が薄いものもあります。色が薄いものも十分おいしいですが、色づきの良いもののほうがより甘く味が濃いように思います。
りんご 『ふじ』（ニュージーランド産）実食レポ②～2024.10～
10月購入のニュージーランド産ふじ。7月購入時は少しだけ青っぽい感じがありましたが、この時期のものであればきちんと熟れてそうです。しっかりしつつもまろやかな甘みがあり美味しい。
りんご 『ふじ』（ニュージーランド産）実食レポ～2024.07～
ニュージーランド産のふじりんご。まだ7月で時期が早いのか、色が薄めで平たい形をしていました。食べた感じは普通のふじとそこまで変わりなく、シンプルに美味しい。クセが無く食べやすいです。
果物 【果物レポ】オレンジ色の河内晩柑（ジューシーオレンジ）
オレンジ色をした河内晩柑（ジューシーオレンジ）を見かけたので購入。赤みが強いので甘みが強いのかなと思ったのですが意外とちょっと酸味が強めでした。ただ苦みはほぼなかったので食べやすいように感じました。美味しかったです。
果物 【果物レポ】緑色の日向夏～すっぱくないの？
ちょっとまだ緑色で見た目が良くない日向夏。通常の黄色と比べるとワタがちょっと硬く、少々酸味は強いかもしれません。ですが食べてみると特段すっぱすぎるという感じも無く、普通に美味しいです。
果物 【果物レポ】甘くとろける、天成りの『日向夏』
天成り日向夏、ちょっとお高めのもの。皮が分厚く可食部は少なめですが、そのぶん甘く酸味もしっかりあり、とろっとした舌触りで、とても美味しい日向夏でした。
果物 【果物レポ】赤みが強い、紅色のみかん
赤みの強いみかん（品種までは不明ですが）が売っていたので購入。甘く酸味もほどよくあり美味しい。薄皮や果肉はやわらかく果汁が多く口当たりも良く食べやすいと感じました。
果物 【果物レポ】『ほたる』みかん～黄色と緑のグラデーション～
ほたるみかん、昆虫のホタルのように尻が黄色いことからその名前が付いたようです。緑が残った状態でも酸味が少なく甘みもあって食べやすい。
果物 【果物レポ】熊本のオレンジ『網田ネーブル』
網田は『おうだ』、熊本の地名だそう。甘味がしっかりあり、酸味がひかえめでとても食べやすい、美味しいネーブルオレンジ。
果物 【果物レポ】夏の『ミネオラ』
8月という夏場に購入した『ミネオラ』。春先に出回ることが多いんですが、この時期でも購入できるんですね……。食味はおそらくそこまで変わらないかな？という印象。夏はオレンジ系があまり無いので好きな人にはおすすめ。
果物 【果物レポ】夏に買える！ペルー産の温州みかん
真夏に買える、ペルー産の温州みかん。少し色味は薄いですが、果肉はしっかり甘味がありおいしいです。
果物 【果物レポ】甘いみかん『風雲果』
風雲果（読みはたぶん『ふううんか』かな？）詳しい品種などについてはわからなかった（※温州みかんじゃないかとは思う）んですが、とても甘く美味しいみかんでした。小ぶりで薄皮もやわらかく、食べやすい。
果物 【食べ比べ】みかん『日向夏』と『やまびこ』
みかん『日向夏（ひゅうがなつ）』と『やまびこ』を食べ比べてみました。日向夏がシャキッとした酸味がある一方、やまびこはひかえめ。両方ワタは苦くなくそれごと食べられますが、やまびこは酸味があまり強くないのでワタなしの果肉のみのほうが個人的には美味しく感じました。