調味料

みそにもいろんな種類があります。迷ったら合わせみそが無難ですが、慣れてきたらいろんなみそを使ってみると好みの種類・メーカーが見つかるかも。

たまに売ってる液状のみそ。だし入でお湯にさっと溶けるので手間いらずでとっても便利。ただし普段使いするには味の調整が難しいので使い分けの必要あり。味噌汁以外に使いたい場合はまず各メーカーの紹介しているレシピを参照することをおすすめします。