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【調理日誌】平さやいんげんで作る、コーンマヨ和え

平さやいんげんでコーンマヨ和えを作った日の記録です。マヨネーズが足りなかったせいでちょっと物足りなかったけどバランスさえ見直せばもう少し美味しくできたと思いました。
人参

芯の硬い人参~煮ればやわらかくなる?+オマケの話

切る時に芯がビックリするほど硬い人参。煮ても完全にはやわらかくならず少し舌に残ります。無理して使わずに芯のところは除いたほうがいいかも。
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