10月中旬頃、たまたまお店にアケビが売っていました。
あら珍しいね
お店にもよるでしょうが普段スーパーなどではあまり見かけません。せっかくなので購入することに。
皮は紫色。赤っぽいナスのような色合い。
ぱっくりと割れていますが、これが熟している証拠です。
中身が露出しているので長持ちはしません。この状態のものを買った場合はできればその日のうちに食べたほうがいいでしょう。
白い部分がちょっと茶色っぽくなっちゃってるんだけどもしかすると買って1日経ってるからかも（買った時点はここまで確認していませんでした……）
すでに割れているものだったのでそのまま手で半分に分けました。
分厚い白い皮の中に半透明のゼリー状の果肉が入っています。さらに黒い種がたくさん入っているのがわかります。
わたしは気にしないんですけど集合体恐怖症の人などにとっては見た目がちょっとキツいかもしれないですね……
インターネットで調べてみるとかたまった状態の果肉の写真をよく見かけるのですが、今回のものは割れてしまっています。おそらくやわらかくなるくらい熟れてる状態なのかなと思います。
※念のため断面を洗ったので表面が少し濡れています
スプーンですくって皿に置いてみるとこんな感じ。思ったよりポテッとしてる。
食べたことが無い人はどう食べるのか気になるかと思います。アケビの食べ方はちょっと特殊で、
①種ごと果肉を口に含む
②こそぎとるようにゼリー部分だけを食べる
……といった感じです。ちなみに果肉と種はくっついているので先に種だけ取り除く…というのは難しいです。
頬の筋肉がかなり疲れる……
食味は特段甘い……というわけではないですがほどよく甘い、といったところ。個人的には『思ったより甘いな』という感想です。ただ、他のもの（味の濃いもの）を先に食べた後だと薄く感じてしまうので、食後のデザートにするよりはこれ単体で食べた方が美味しいと思います。先に冷やしておくのもオススメ。
ゼリー状の果肉はとろみがあるという感じではなく、どちらかといえばツルツルしています。種近くはぬるっとしているので人によっては苦手かも。種を飲み込まないように注意。
中身をとった皮（ワタ）部分。果肉が入ってた部分は割と薄いな、と思ったんですがこれに関しては向きの問題かも。
この白い部分は苦いです。果肉はスプーンで軽くすくえば簡単に取れるので、力を入れすぎてワタまでえぐらないように注意してください。少しくらいであれば果肉と一緒に食べてしまっても苦いまではないのですが、雑味が入ります。
この皮は生食はしないけど料理に使えるみたいです。食べないなら捨ててもいいし、もったいなければ調理してみてもいいと思います
一応今回は調理してみようかと水に漬けてアク抜きしておいたのですが、個人的な都合で次の日に調理できなかったのと水に漬ける時間が長かったせいかワタ部分がでろでろになっていまったので捨ててしまいました……。次回チャンスが訪れればチャレンジしてみようかと思います。
ちなみに、アケビには下のような茶色いものもあります。
2020年に購入したアケビ。こちらは割れていませんでした。果肉の色もちょっと白いかな？
味は記録していなかったので覚えていないのですが、おそらく今回とそこまで変わらなかったんじゃないかと思います。
種類が違うみたいです
（ゴヨウアケビかなと思ったんですがちょっとハッキリしないので明言は避けます）
あまり見かけない果物ですが、まだ食べたことが無い人は一度くらいは食べてみてもいいのではないかと思います。ご参考までに。
※ほかのアケビ科の果物に『ムベ』というものがあります。これもアケビと似たような果肉の食べ方をします。レポは下記より↓
