【食べ比べ】みかん『日向夏』と『やまびこ』

2020年に『やまびこ』という名前の柑橘を食べたという話を前に書きました。

（当時の記事はこちら↓）

果物実食レポ：謎のみかん『やまびこ』

2020年に購入した『やまびこ』と書かれた柑橘。美味しかったのですがそのような名称の品種が見つからず未だに正体不明。日向夏系統らしいということだけ後からわかりました。

suzusyokumemo.com

2023.11.24

この後なかなか見つからず4年の月日が流れ2024年。やっとお店で見かけたので、久しぶりに購入。

結局詳しいことについては相変わらずわかってないんだけど、どうやら日向夏系っぽい？ということはわかりました

※わかったというかお店のポップに書いてあったんでそれを信じればたぶんそう……。

日向夏といえば、白いワタ部分が苦くないのでワタごと食べられる…という特異な柑橘。その仲間ということはコレもワタが苦くないってこと……？と試しにワタだけ食べてみました。

確かに苦くない。

これなら日向夏と同じ食べ方でいけそうです。せっかくなので日向夏と食べ比べてみることに。

日向夏の切り方は

これが一般的な切り方になります。

やまびこも同じように切ってみました。

色が薄い左のほうが日向夏、濃い右のほうがやまびこです。写真だとだいぶわかりづらくなってしまっていますが、肉眼ならもっとはっきりと色の違いがわかるはず。

実際に食べ比べてみると、日向夏とやまびこでは味が全く異なります。

日向夏はけっこう酸味が強く、すっきりとした甘みもあってシャキッとした味。

やまびこは日向夏ほど酸味は強くなく、どちらかというと温州みかん系に近い味かなぁという印象。すっぱさがあまり無いので甘みをより強く感じます。

食感に関しては前回の記事でも触れたんですが、やっぱりやまびこのほうは日向夏と比べると薄皮が硬い気がします。

酸味がひかえめという点を考えると『食べやすい』のはやまびこのほうかな…と思いますが、日向夏の酸味が好みという人には物足りないでしょうし、そこは好みによるのではないでしょうか。

あと、やまびこはどっちかというとワタごとじゃないほうが美味しいかも……

日向夏はワタごと食べることで酸味がちょっとおだやかに感じるというか、ほぼ無味のワタと果肉を一緒に食べることで何となくいい感じに味がまとまるので、ワタごと食べるほうが美味しく感じます。

一方やまびこの場合は酸味が強くないので、ワタごと食べるメリットを日向夏ほど感じないかな……という気がします。むしろせっかくの甘味がワタと混じってちょっとぼけてしまうように感じました。

オレンジのようにカットしたほうが果肉の味を純粋に楽しめるんで、個人的にオススメの食べ方です

手でも剥けるので小房に分けて薄皮を剥いて食べる手もアリ。中の果肉はやわらかいので潰れないよう注意してくださいね。

以上、参考になりましたら幸いです。