魚 『漁り火』って何のこと？
『漁り火（もしくは漁火）』は光を利用した漁の方法を指します。有名なのは『ホタルイカ』。
鈴谷ケージロ
魚 
果物 『あおし柿』ってどんな柿？
『あおし柿』とは『渋抜き柿』のこと。一部地域での呼び方と思われます。ひらたねなしや刀根早生、富士柿などがあげられます。
りんご 『黄金ふじ』実食レポ～2026.01
黄金ふじは緑に少し赤みが入ったりんご。甘みが強く酸味はほどよく、食感シャキシャキで果汁たっぷり。風味がふじっぽい。
山菜 山菜『こごみ』ってどんな植物？アク抜きは必要？
山菜のひとつ『こごみ（屈）』、ゼンマイと似たようなくるんと丸まった形が特徴的。ゼンマイと違いアク抜きの必要がないのも大きな特徴といえます。間違えてアク抜き作業しても食べられますが、よく洗ってから調理してくださいね。
果物 『ムベ』実食レポ～2026.01※～
ムベ、アケビの仲間で卵のようなサイズ、形状の紫色の果物。カットして中身のゼリー部分だけすくって食べます。種が多いので飲み込まないように注意。
果物 『紅色のみかん』実食レポ～2025.12～
赤みの強いみかん（品種までは不明ですが）が売っていたので購入。甘く酸味もほどよくあり美味しい。薄皮や果肉はやわらかく果汁が多く口当たりも良く食べやすいと感じました。
りんご りんごの表面のベタベタ～気にしなくて大丈夫？～
りんごの表面のべたつきはりんごが作り出すもので特に悪いものではありません。品種によってベタつきには差があり、例えばジョナゴールドはベタつきが強く、ふじはベタつきがあまり無い傾向にあります。
りんご りんご『秋映』～色の濃さと味は関係ある？～
黒っぽい濃い赤色でインパクトの強い『秋映（あきばえ）』。中には色が薄いものもあります。色が薄いものも十分おいしいですが、色づきの良いもののほうがより甘く味が濃いように思います。
魚 『イシモチ』ってどんな魚？（＋ムニエルを作ってみた）
イシモチという魚。グチの仲間のようです。ムニエルにしてみたところ、調味料は塩（＋焼く際のオリーブオイル）だけでも十分美味しい。身はやわらかく、ほろほろとしていますがパサつきはありませんでした。クセが無く皮までやわらかく食べやすい魚です。
りんご りんご『おいらせ』実食レポ～2025.10～
『おいらせ』色が濃く光沢の強いりんご。果肉に蜜が入りやすく、切ると面白い模様が見れます（※入っていないものもあり）。味はしっかり濃いめ。