鈴谷ケージロ

納豆の粒と硬さの関連性については、いくつか食べた感じだとあまり無いように感じます。粒のサイズよりはメーカーによるところが大きいと思われます。

焼き菓子作りに冷たい牛乳や卵はNG！タネが分離してしまいます。万一分離した場合は湯煎で溶かすことをおすすめします。

2020年に購入した『やまびこ』と書かれた柑橘。美味しかったのですがそのような名称の品種が見つからず未だに正体不明。日向夏系統らしいということだけ後からわかりました。

2019年購入分の翠峰についての記録です。23年分でメインブログのほうを更新したので本来あまり必要は無いのですが、折角なので過去の分についての記録はこちらに残しておこうと思います。