レシピ

牛豚合挽き肉、玉ねぎ、じゃがいもを使ったハンバーグ試作、2回目の記録です。前回と比べるとちょっと配分が変わりました。また、前回は新じゃがいもでしたが今回は普通のじゃがいも。

やまも 柿が熟しすぎてやわらかくなっちまったぞ… ずんだ せっかくだからジャムにしましょうか やまも ジャム！！ 材料 やまも 今回のレシピだぞ ・柿　　…200g...

やまも ポテトサラダってレシピが色々あって面白いよな～、美味いし ずんだ ゆで卵が入っているものやコーンが入っているものなどもありますね。 やまも よし、我が家のポテサラも紹介しよう！ ...

七夕の空に見立てた『七夕汁』を作ってみました。角オクラの輪切りを使うと星のような形になるのでオススメ。そうめんの量など各自調整してみてくださいね。

河内晩柑と寒天を使ったゼリーを作ってみました。果肉を入れると色濃く柑橘の風味が豊かなゼリー、汁のみだとすっきりした見た目のさっぱりしたゼリーができます。お好みで調整してみてくださいね。

生のパイナップルと砂糖で作るジャムをご紹介。硬いパイナップルをどう食べればいいか…の一つの参考にどうぞ。作るまでの経緯についても少し。

作り方～①玉ねぎを炒める　②じゃがいもをすりおろす　③ひき肉と混ぜ、成形　④フライパンで焼く　○やわらかく、箸がスッと通ります。じゃがいもを加えた、という感じは特になし。じゃがいもの水分は少し切った方がいいです。

せっかく2月14日バレンタインなので、何かチョコっぽいメニューにしようかと思って考えたのがこれでした。見た目があんまりよくなかったので自分の中では失敗なのですが、味は悪くないので一応ご紹介しておきますね。 材料 ・食パン　　　...

やまも やまいもって生でも食べられるけど、加熱するとまた生とは違う味や食感になっておいしいよな ずんだ 今回は煮物にしてほっくりと仕上げました 材料（4人分） ・豚こま切れ　　　　　…150g・山...

やまも りんごとはちみつでコンポートを作ったときのメモだよ！ 材料（4～６人分） ・りんご（小）　…３個（正味約330g）・水　　　　　　…150㏄・はちみつ　　　…50g・塩　　　　　　…少々 ※...