レシピ

牛豚合挽き肉、玉ねぎ、じゃがいもを使ったハンバーグ試作、2回目の記録です。前回と比べるとちょっと配分が変わりました。また、前回は新じゃがいもでしたが今回は普通のじゃがいも。

やまも 柿が熟しすぎてやわらかくなっちまったぞ… ずんだ せっかくだからジャムにしましょうか やまも ジャム！！ 材料 やまも 今回のレシピだぞ ・柿　　…200g...

やまも ポテトサラダってレシピが色々あって面白いよな～、美味いし ずんだ ゆで卵が入っているものやコーンが入っているものなどもありますね。 やまも よし、我が家のポテサラも紹介しよう！ ...

七夕の空に見立てた『七夕汁』を作ってみました。角オクラの輪切りを使うと星のような形になるのでオススメ。そうめんの量など各自調整してみてくださいね。

河内晩柑と寒天を使ったゼリーを作ってみました。果肉を入れると色濃く柑橘の風味が豊かなゼリー、汁のみだとすっきりした見た目のさっぱりしたゼリーができます。お好みで調整してみてくださいね。

芯の硬い生のパイナップルはジャムにするのがオススメ。①硬い芯とやわらかい果肉を切り分け、②硬い芯は細かくきざみ、③砂糖と水で煮詰めます。つやがありきれいなジャムになります。

【材料】牛豚合挽き肉300ｇ（中パック1個分）、玉ねぎ約100ｇ（1/2個）、じゃがいも約100ｇ（中1個）、油適量、塩少々。シンプルな材料で作るあっさりめのハンバーグです。

やまも りんごとはちみつでコンポートを作ったときのメモだよ！ 材料（4～６人分） ・りんご（小）　…３個（正味約330g）・水　　　　　　…150㏄・はちみつ　　　…50g・塩　　　　　　…少々 ※...