果物類

りんごの紹介その⑪~『弘前ふじ(ひろさきふじ)』

『弘前ふじ(ひろさきふじ)』は『早生ふじ(わせふじ)』とよばれるりんごの一つです。落ち着いたクセのない味でやわらかく、幅広い年齢層の方にも食べやすい品種。
果物類

緑の柿?食感や味を調べてみた【渋抜き柿編】

渋を抜いた『渋抜き柿』。緑色でも食べることができるのか?実際に試食して味や食感を確認してみました。
果物類

りんご品種感想その⑩~『さんさ』について

りんごの一種『さんさ』。岩手県盛岡市の『さんさ踊り』にちなんだ名前です。早生(わせ)種のりんごなので早い時期から出回ります。ちょっと酸味が強く、ほどよい甘みもあっておいしいりんごです。
果物類

『デーツ』って何?/味や食感など

今回は『デーツ』について。ナツメヤシの実を乾燥させたドライフルーツです。大きさは一口大。ねっとり感や甘みは割とひかえめでクセが少なく食べやすい。たまにスーパーにも売っています。
果実的野菜

丸々ぽってり?『ニューメロン』/見た目や味、食感など

夏が旬の果物『まくわうり』。その一種『ニューメロン』について、特徴や味など、写真も合わせてご紹介します。
雑記

割れちゃった小玉すいか【雑記】

ちょっと前の話になりますが、家庭菜園で家族が栽培を試みていたすいかがある日割れていたようです。 ※写真のものは更に切っています やまも 何で割れたんだろ? ずんだ 水が多かったんじゃないか…という話はし...
果物類

桃(もも)の栄養や品種について!

夏~秋の果物『桃(もも)』。どのような栄養があるのか、どのように食べればいいのか…などといった点について簡単にご紹介します。また、今まで食べた品種も少し上げていますのでよかったら参考にどうぞ。
野菜類

辛くない!?甘長ししとう/見た目や味、調理について

ししとうの仲間『甘長ししとう』。ピーマンに少し似ていますが、苦みはほぼなく、加熱するとちょっと甘みが出ます。おすすめは油炒め。加熱しすぎると色が悪くなるのでさっと炒めると◎。
果物類

ミニサイズな桃!『ちよひめ』/見た目や味、食感など

桃の一種『ちよひめ』。小ぶりでかわいらしい桃です。そのままでもおいしいですが、ちょっと甘みが物足りないかな…と思う人はコンポートにしてみてもいいかも。
果物類

【すもも】大石早生(おおいしわせ)/見た目や味、食感など

すももの一種『大石早生(おおいしわせ)』。有名な品種で、早い時期から出回りはじめます。熟しているもののほうがより食感がやわらかく、甘みも強いため、黄色いものは赤くなるまで待ってみるといいでしょう。
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