柑橘類
河内晩柑（かわちばんかん）～特徴や味はどんな感じ？～
メロン 『パパイヤ』と『パパイヤメロン』違いは何？
パパイヤとパパイヤメロンは全く別物。パパイヤメロンはパパイヤに似ていることからそういう名前になっているメロン（ノーネットメロンの一種）。パパイヤはクセが強い一方、パパイヤメロンはあっさりめのメロンの味。
果物類 青パパイヤ～特徴や食べ方は？～
青パパイアは果物『パパイア』の未熟果。まだ緑のうちに食べます。分類は果物ですが、実質用途は野菜と同様、料理に使います。あく抜きをしっかりしてください。かなりクセが強いので、味付けは濃いめがおすすめ。
果物類 完熟パパイヤってどんな味がするの？
完熟パパイアは果皮が黄色くなったら熟した合図。緑が残っている場合は追熟を待ちましょう。味にクセがあるので好みは分かれそう。
柑橘類 河内晩柑の食べ方～どの切り方が食べやすい？～
河内晩柑は皮が分厚く、薄皮が丈夫。グレープフルーツのように半分にカットしてスプーンですくうと食べやすいです。また果肉の状態によっては薄皮を剥いて食べるのもおすすめ。果汁が多いのでゼリーにしても美味しい。
柑橘類 河内晩柑（かわちばんかん）～特徴や味はどんな感じ？～
河内晩柑は、ほどよい酸味と甘みがあります。柑橘特有の苦みも少しありますが、文旦やグレープフルーツなどと比べると控えめで食べやすい。果肉がやわらかい場合は絞って寒天液と混ぜてゼリーにしても◎。
柑橘類 『いよかん』って何？『オレンジ』とくらべてみよう
いよかんはオレンジのように大きいですが、味はみかん寄り。甘く、キリッとした酸味も持ちます。また、オレンジよりは手で剥きやすいのもポイント。ちょっと皮が硬いので爪が立てづらい場合は軽く切れ目を入れるといいでしょう。
柑橘類 いよかんとみかん（温州みかん）の違いって何？
いよかんは温州みかんと味がよく似ており、苦みもほぼ無く食べやすい柑橘。皮が分厚いので、包丁や果物ナイフなどで薄く表面をカットすると剥きやすくなります。
柑橘類 『カラカラ』ってどんなオレンジ？特徴や味はどうなの？
『カラカラオレンジ』見た目はネーブル似で、濃い赤色の果肉を持つのが特徴。酸味が少しひかえめでクセも特になく食べやすいオレンジ。
柑橘類 『みかん』と『橙（だいだい）』の違いは何？
みかんと『橙（だいだい）』。一見似ていますが、橙はレモンなどと同様すっぱい柑橘です。そのまま食べるには向かないので間違えないように注意。
柑橘類 ブラッドオレンジってどんな味？～種類や色合いで変わる個性～
ブラッドオレンジには主に『タロッコ』と『モロ』の2種類があります。タロッコは普通のオレンジに近い味ですが、モロはベリー系のような変わった風味を持っています。また、モロは果肉が濃い紫のような色なので、初見はビックリするかも。
りんご りんごにはどんな品種があるの？～特徴や味の違いなど～
りんごにはいろんな種類があります。赤かったり青かったり、甘かったりすっぱかったりとそれぞれ個性が強いですが、どれもおいしい品種です。是非いろんな品種を食べてお気に入りを見つけてみてくださいね。
りんご 『むつ』ってどんなりんご？～特徴や味、サンむつとの違い～
むつは赤りんごの一種。ちょっとパステルみのあるやさしい色合いが美しいりんごです。甘みがあっさりめでクセが無く食べやすいのですが、人によっては物足りないかも。その場合はコンポートなどに。
りんご 『サンむつ』ってどんなりんご？～特徴や味・他りんごとの違いは？～
袋をかけずに栽培した『むつ』りんごは緑色になり、名前に『サン』が付いて『サンむつ』と呼ばれます。ちょっと強めの酸味と、あっさりめの甘みが特徴。
りんご 『紅玉』ってどんなりんご？～特徴や食べ方は？～
紅玉りんごは酸味がとても強いのが特徴。生で食べるのにはあまり向きませんが、お菓子作りでは本領を発揮します。砂糖と酸味のアクセントが相性良く、キリッとした味に仕上がります。
りんご 『金星』ってどんなりんご？ほかのりんごとの違いは何？
『金星』は淡い黄色が特徴のりんご。食感はしっかりめ。味はちょっとひかえめですが、クセがなく食べやすい。コンポートにしても美味しいので甘みが物足りない・硬いのが苦手…という人はそちらもおすすめ。
りんご 『ぐんま名月』ってどんなりんご？特徴や味など
ぐんま名月はうっすらと入った紅が映える緑色のりんごです。シャキシャキの食感と強い甘みがあります。たまに蜜入りもあるので切ってからのお楽しみ。
りんご 『サンふじ』と『早生ふじ』～違いは何？～
『サンふじ』と『早生ふじ』。名前が似ていてややこしいのですが、品種が異なります。ただ食味はそこまで大きく変わらず、どちらも美味しいりんごです。
りんご 『弘前（ひろさき）ふじ』ってどんなりんご？特徴を見てみよう
『弘前ふじ』。ひろさきふじ、と読みます。早生ふじに数えられるもののひとつで、見た目や食味の特徴はふじによく似ています。甘く、酸味もほどよいクセのない味で美味しいです。
りんご 『千秋（せんしゅう）』ってどんなりんご？特徴や味を見てみよう
『千秋（せんしゅう）』少し強めの酸味としっかりした甘さを持った赤りんご。硬すぎず、しかしシャキシャキとした歯ごたえがあります。
りんご 『シナノピッコロ』ってどんなりんご？味や特徴を見てみよう
シナノピッコロ。小さくてかわいいりんごです。クセが無く、シャキシャキサクサクの食感。如何にもりんごらしい風味。
柑橘類 河内晩柑の食べ方～どの切り方が食べやすい？～
河内晩柑は皮が分厚く、薄皮が丈夫。グレープフルーツのように半分にカットしてスプーンですくうと食べやすいです。また果肉の状態によっては薄皮を剥いて食べるのもおすすめ。果汁が多いのでゼリーにしても美味しい。
柑橘類 河内晩柑（かわちばんかん）～特徴や味はどんな感じ？～
河内晩柑は、ほどよい酸味と甘みがあります。柑橘特有の苦みも少しありますが、文旦やグレープフルーツなどと比べると控えめで食べやすい。果肉がやわらかい場合は絞って寒天液と混ぜてゼリーにしても◎。
柑橘類 『いよかん』って何？『オレンジ』とくらべてみよう
いよかんはオレンジのように大きいですが、味はみかん寄り。甘く、キリッとした酸味も持ちます。また、オレンジよりは手で剥きやすいのもポイント。ちょっと皮が硬いので爪が立てづらい場合は軽く切れ目を入れるといいでしょう。
柑橘類 いよかんとみかん（温州みかん）の違いって何？
いよかんは温州みかんと味がよく似ており、苦みもほぼ無く食べやすい柑橘。皮が分厚いので、包丁や果物ナイフなどで薄く表面をカットすると剥きやすくなります。
柑橘類 『カラカラ』ってどんなオレンジ？特徴や味はどうなの？
『カラカラオレンジ』見た目はネーブル似で、濃い赤色の果肉を持つのが特徴。酸味が少しひかえめでクセも特になく食べやすいオレンジ。
柑橘類 『みかん』と『橙（だいだい）』の違いは何？
みかんと『橙（だいだい）』。一見似ていますが、橙はレモンなどと同様すっぱい柑橘です。そのまま食べるには向かないので間違えないように注意。
柑橘類 ブラッドオレンジってどんな味？～種類や色合いで変わる個性～
ブラッドオレンジには主に『タロッコ』と『モロ』の2種類があります。タロッコは普通のオレンジに近い味ですが、モロはベリー系のような変わった風味を持っています。また、モロは果肉が濃い紫のような色なので、初見はビックリするかも。
柑橘類 ブラッドオレンジ～普通のオレンジとどこが違うの？
ブラッドオレンジ『タロッコ』は少し果肉に赤みがありますが普通のオレンジとそこまで大きくは変わりません。一方『モロ』は果肉が濃い紫色をしており、独特の風味があります。色はすごいですが味は良いのでおすすめです。
柑橘類 橙（だいだい）ってどんな果物？特徴や食べ方は？
『橙（だいだい』は柑橘の一種。強い酸味と柑橘特有の苦みが少しあり、あまりに酸っぱいため生食には向きません。絞ってしょうゆと混ぜポン酢にしたり、お菓子作りに利用するのがおすすめです。
柑橘類 『橙（だいだい）』と『柚子（ゆず』、どう違うの？
橙（だいだい）と柚子（ゆず）。正月飾りで有名な橙は赤みが強く、クセの無い酸味で主に果汁を利用します。柚子は独特の香りが特徴的で、皮も分厚いため料理や菓子など幅広く使えます。
果菜類 個性的な形『ロロン』かぼちゃ～特徴・美味しい食べ方は？～
個性的な形をした『ロロン』。日本かぼちゃっぽい見た目ですが実は西洋かぼちゃ。煮物にすると甘くやわらかく仕上がります。スーパーではあまり見かけませんが、直売所など地元のお店にはあるかもしれません。
果菜類 『西洋かぼちゃ』と『日本かぼちゃ』～種類と特徴は？～
西洋かぼちゃと日本かぼちゃ。いろんな種類のかぼちゃがあり、それぞれ個性があるので買い物の際にもいろいろ見てみると面白いですよ。
かぼちゃ かぼちゃの美味しい食べ方は？～種類で異なる調理法～
西洋かぼちゃは煮物や焼き物、汁物、菓子などオールマイティに使えます。一方日本かぼちゃは崩れやすく味がひかえめなので工夫が必要。つぶしてポタージュにしたり固めてプリンにしたりするのがオススメ。味はしっかりめに調整。
かぼちゃ かぼちゃ『スイートシュガー』～特徴や使用所感について～
スイートシュガー、果皮は白っぽく、中は明るい黄色のかぼちゃ。通常の西洋かぼちゃ以上にほっくりとした食感が特徴。煮物にしたところ、思ったよりも崩れにくいようです。
果菜類 『鶴首かぼちゃ』～特徴や美味しい食べ方は？～
鶴首かぼちゃは名前の通り鶴の首のような形をしているのが特徴。日本かぼちゃの一種で、西洋かぼちゃと比べるとやわらかめ。崩れやすいですが、気をつければ煮物にも使えます。あとは潰してスープにしたり固めてプリンや羊羹などの菓子の材料にも。
果菜類 『小菊かぼちゃ』～特徴や食べ方、切り方のコツは？～
『小菊かぼちゃ』は上から見ると菊の花のような形をしている小さめサイズのかぼちゃ。日本かぼちゃのひとつで、加熱前は硬いですが過熱するとかなりやわらかくなります。煮物にする場合は落とし蓋をすることをおすすめします。
かぼちゃ かぼちゃの中で芽が出ていた！？食べても大丈夫？
極たまに、かぼちゃの中で種が芽を出してしまうことがあります。種とわたと一緒に取り除いて果肉のみ調理することをおすすめします。
果菜類 『ひょうたんかぼちゃ』どんな種類がある？～特徴や食べ方について見てみよう～
『ひょうたんかぼちゃ』は『ひょうたん』のような形をしたかぼちゃの総称。種類はバターナッツや鶴首かぼちゃなど。日本かぼちゃに分類され、いずれも西洋かぼちゃよりやわらかい食感を持ちます。少し味がひかえめなので料理で味付けを工夫すると◎。
果菜類 『そうめんかぼちゃ』って何？特徴や調理方法など
そうめんかぼちゃ、または金糸瓜と呼ばれる一風かわったかぼちゃ。加熱してもほくほくとはならず、シャキシャキの食感。素材自体のクセがなく、味がしみやすいため、和え物や炒め物などいろんな料理に使えます。