りんご

はちみつ入りのりんごコンポートを作ってみよう!

砂糖のかわりにはちみつで味付けしたりんごコンポートのレシピです。※はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様には決して与えないようにしてください。
柑橘類

『ミネオラ』ってどんな果物?オレンジとの違いは何?

ぽこっと頭からコブのようなものが出ているのが特徴的な柑橘。オレンジと同じようにカットして食べます。果汁がたっぷりで甘みが強く、酸味もちょっと強め。ジュースなどにも◎。
柑橘類

『日向夏』って何?特徴やほかの柑橘との違いを見てみよう

日向夏は白いわた部分が苦くないという珍しい特徴を持つ柑橘です。ほどよい甘みとキリッとした酸味を持ちます。苦みはほぼ無く食べやすいです。生食のほか、サラダやゼリーなどにも。
柑橘類

『カラカラ』ってどんなオレンジ?特徴を見てみよう

『カラカラ』は見た目はネーブルと似ていますが、濃い赤色の果肉を持つのが特徴。酸味が少しひかえめでクセも特になく食べやすいオレンジ。
柑橘類

『ブラッドオレンジ』の特徴や味・オレンジとの違いは?

ブラッドオレンジには主に『タロッコ』『モロ』という品種があります。『タロッコ』は少し果肉に赤みがありますが普通のオレンジとそこまで大きくは変わりません。一方『モロ』は果肉が濃い紫色をしており、独特の風味があります。
柑橘類

『いよかん』って何?『オレンジ』とくらべてみよう

いよかんはサイズがオレンジのように大きいですが、味はみかん寄り。甘く、キリッとした酸味も持ちます。オレンジは皮がむきづらいですが、いよかんは簡単にむけます。
柑橘類

オレンジの基本の切り方&どの向きに切ると食べやすい?

オレンジの簡単な切り方『くし切り』。切る向きによって見た目や食感が変わってきます。また、オレンジの種類ごとの特徴によってどちらが向くのかも考えてみました。参考にどうぞ。
柑橘類

『ぽんかん』と『みかん』の違いを見てみよう!

ぽんかんとみかん。一見似ていますが、ぽんかんはみかんよりサイズが大きく、少し皮がごわついており、中心の空洞が広いのが特徴。甘みと酸味のバランスがよく美味しい。
菊芋

『菊芋』ってどんな芋?赤と白の違いも見てみよう

菊芋はキク科の芋。白いものや赤い(茶色い)ものもあります。他の芋類と比べるとちょっとあっさりした感じで、白より赤のほうが若干濃いめ。日持ちがしないので注意。
菊芋

『里芋』と『菊芋』って何が違うの?それぞれの特徴を比べてみよう

里芋と菊芋。何となく古風な名前でイメージが似ているのですが、全然別物になります。里芋はもったりとしたいかにも芋といった感じですが、菊芋は野菜に近い印象。どちらも美味しい食材です。