果物類『金星』ってどんなりんご？ほかのりんごとの違いは何？
『金星』は他の青（黄）りんごと比べて色が薄いのが大きな特徴。食感はしっかりめ。味はちょっとひかえめですが、クセがなく食べやすい。硬いのが苦手な人はコンポートにしてもOK。その場合味付けはしっかりめのほうがいいかも。
鈴谷 ケージロ
果物類
野菜類『春の七草』そろえられない時の対処法～代わりになる食材って何？
やまも 今回のテーマは『春の七草』について。そろえられない時はどうしたらいいだろう？ １月７日といえば『春の七草』。２日くらい前から七草のセットがスーパーなどで販売されています。ただ、当日買いに行ったら売り切れていたり...
芋類トースターでさつまいもが破裂！原因は何？
2年前にトースターでさつまいもが破裂したときのことについて簡単に記述しました。参考適度にご覧くださると幸いです。
芋類芽の生えたさつまいもって食べられるの？
じゃがいもの場合は芽が出ていると危険ですが、さつまいもであれば芽が出ても特に危険性はありません。ただ芽や葉の成長に芋の栄養が使われてしまいもったいないので、大きくなる前に使ってしまうことをおすすめします。
芋類さつまいもの種類と特徴、おいしい食べ方について
やまも 今回のテーマは『さつまいも』。どんな種類があるのか、どんな食べ方ができるのかざっくりと解説していくよ。 さつまいもの種類について さつまいもにはいろんな品種がありますが、特色で大きく分けると下のようになり...
野菜類『西洋かぼちゃ』と『日本かぼちゃ』特色や調理法について
やまも 今回のテーマは『西洋かぼちゃと日本かぼちゃ』。それぞれの特色について簡単に見ていこう。 『西洋かぼちゃ』と『日本かぼちゃ』の特色（写真付き） 西洋かぼちゃ まず、普段スーパーなどで見かけるものは『西...
芋類さつまいも『黄金千貫』～特徴や食べ方について
やまも 今回のテーマはさつまいもの一種『黄金千貫（こがねせんがん）』。特徴や調理法について簡単に説明するよ。 『黄金千貫』ってどんなさつまいも？ 冒頭にも書いていますが『こがねせんがん』と読みます。焼酎の原料とし...
果物類6月のオススメ野菜＆果物はズバリ何？
6月のオススメ食材のご紹介！ナスやピーマンは一年中ありますが旬はこれから。また、さくらんぼや国産のぶどうなども出回り始めます。特にさくらんぼは今の時期だけなのでご注意を！
調味料チューブのはちみつが固まった！そんな時どうする？
チューブのはちみつが固まってしまって出てこない！そんなときは湯煎で温めるとやわらかくなります。お試しあれ。
果物類りんごの表面のベタベタについての話
りんごを触るとベタベタしていることがあります。ワックス…？と思う人もいらっしゃるかと思いますが、これはりんごが自分で出す成分。特に心配する必要はありません。