春が旬の果物

文旦と河内晩柑（ジューシーオレンジ）。見た目は似ていますが、文旦は寒い（涼しい）時期に出回り、河内晩柑は少し遅れて温かくなってきてから出回ります。また、河内晩柑は文旦より果肉がやわらかく、少し苦みがひかえめの傾向にあります。

河内晩柑（別名ジューシーオレンジ、ジューシーフルーツなど）は、ほどよい甘みと酸味があります。柑橘特有の苦みも少しありますが、文旦やグレープフルーツなどと比べればひかえめなほうなので食べやすく、美味しいです。果肉がやわらかすぎて食べづらい場合は絞って寒天液と混ぜてゼリーにしても美味しい。