菊芋 『里芋』と『菊芋』~それぞれの特徴と違いは? 里芋と菊芋。何となく古風な名前でイメージが似ているのですが、全くの別物。里芋はもったりとしたいかにも芋といった感じですが、菊芋は野菜に近い印象。どちらも美味しい食材です。 2023.02.02 2024.12.12 菊芋芋類
菊芋 『菊芋』ってどんな芋?白菊芋と赤菊芋の違いは?~まとめてチェックしてみよう~ 菊芋はキク科の芋。主に白菊芋と赤菊芋(※茶色)に分けられます。他の芋類と比べるとあっさりした食味で、白より赤のほうが若干濃いめ。日持ちがしないので保存には注意。 2018.11.15 2024.12.12 菊芋芋類