茎菜類 『ホワイトアスパラガス』ってどんな野菜?特徴や味など 白アスパラガスは、栽培する際に土やフィルムをかぶせたりして、日に当たらないようにすることで白くしたものです。なので、通常の緑のアスパラガスと元は同じもの。 2020.04.24 2022.05.04 茎菜類野菜類