オレンジと『清見（きよみ）』の違いを見てみよう！

3～4月くらいになると『清見（きよみ）』という柑橘が出回るようになります。

『清見オレンジ』の名称でも売られているので、

『じゃあこれってオレンジなのかな？』
『普通のオレンジとどう違うのかな？』

……と、思うかもしれません。

今回は『清見とオレンジの違い』について簡単に書いていこうと思います。

清見とオレンジの違いは？

清見は正確にはオレンジと少し違う

まず、清見はオレンジと呼ばれることはありますが正確にはちょっと異なります。

清見はみかんとオレンジを掛け合わせたものです。このような柑橘類は『タンゴール』に分類されます。

ちなみに、清見はほかにも『清見みかん』『清見タンゴール』といった呼び方があってややこしいのですが、これらはすべて同じ『清見』です。メーカーでバラバラという印象。あくまで憶測で申し上げると、『タンゴール』という呼び名はあまり一般的に浸透しているといえないため、わたしたちにとって身近な『みかん』『オレンジ』という伝わりやすい名前を使っているのではないでしょうか（※個人的な予想なのでもっと別の理由があったら申し訳ありません）。

清見はちょっとボコボコ？

見た目を比べてみましょう。

左がネーブルオレンジ、右が清見です。

大きさは規格によるでしょうからあまり比較にはならないかもしれませんが、双方160g前後といったところでした。どちらももっと大きなものもあるので今回はちょっと小さめですね……。
（余談ですが、『清見オレンジ』という名前で販売されているものは比較的オレンジのように大きめなことが多い気がします）

少しアップにしてみました。ネーブルは割と表面がなめらかですが、清見の皮は少しデコボコしています。

こちらは別日撮影の清見。重さを量り忘れましたが先ほどのものと比べると小さめで、大体130～140gと思われます。また、こちらはデコボコがそこまで目立ちません。みかん系は大きくなると表面のデコボコが目立つようになるものがあるので、サイズも影響しているかもしれません。

それでもネーブルと比べれば少しデコボコしてるかなとは思います。

オレンジのほうが高さがある

次に横から見てみます。

オレンジは全体的に丸いか少し高さがあります。

一方、清見は温州みかんなどと比べれば高さはありますが少し平たい形をしています。

断面を見てもやっぱり清見のほうがちょっと平たいです。

薄皮は清見のほうがしっかりめ

ネーブルやバレンシアなどのオレンジ類は薄皮が特に薄いものが多く（※）、小房に分けるのが難しいため、基本的には包丁などでカットして食べます。

清見も皮が薄いですが、体感オレンジほどは薄くないため、オレンジよりは小房に分けやすい印象。

ただ、経験上きちんと分けられたものもあれば、上画像のように破けてしまって分けられなかったものもあったため、ものによるかもしれません。

オレンジはさわやかな後味、清見はクセが無く落ち着いている

ネーブルは甘みもしっかりありますが酸味も少し強めで、後に引く感じがあります。酸味と言うよりオレンジ独特の風味といったほうがいいかもしれません。決して不快なものではなくどちらかというとさわやかな後味。

一方、清見はしっかりした甘みとほどよい酸味があります。果肉の食感がオレンジと比べるととろけるようなやわらかさで、どちらかというとみかん寄りの印象。クセはあまりありません。

どちらも美味しい柑橘ですが、オレンジの風味は少しクセがあるため、どちらかといえば清見のほうが味が落ち着いていて食べやすい印象です。…とはいえ、好みにもよりますから甲乙付けられるものではありませんね。

栄養成分の違い

可食部100gに対する成分値（※一部）は以下の通り。

	エネルギー(kcal)	水分(g)	炭水化物(g)	食物繊維総量(g)	カリウム(mg)	ビタミンC(mg)
ネーブル　砂じょう　生	48	86.8	11.8	1.0	180	60
きよみ　砂じょう　生	45	88.4	10.3	0.6	170	49

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2020年版（八訂）』

エネルギー（カロリー）はそこまで変わらないようです。カリウムの量もどちらもそこそこ多め。

両方の差として気になるのはビタミンC。ネーブルのビタミンCは60mgと多めになっています。対して清見は49mg。…こう見ると清見のビタミンCの量はひかえめに見えてしまいますが、実際のところ柑橘類の中ではネーブルのビタミンC量は特に多いほうです。特段清見のほうが少ないというわけではありません。清見の場合は多からず少なからず……といったところ。割と平均的なところを行っているんじゃないかと思います。

カリウムは体内の水分調節、ビタミンCは細胞の老化防止などの役割があります（※一部を例にあげただけで役割についてはもちろんほかにもあります）。これらは野菜からも摂取できますが、カリウムは湯に溶けやすく、ビタミンCは熱で壊れやすいため、加熱調理することの多い野菜だとどうしても減ってしまいます。一方、柑橘類はほぼ生食なので栄養をそのまま摂取できるメリットがあります。特に夏場と比べると選べる果物の種類も少なめなので、ビタミンCを食事から摂取したいと考える方におすすめです。

まとめ

①清見は正確には『タンゴール』
②清見のほうがちょっとデコボコしている
③清見はオレンジより若干平たい
④オレンジの方が薄皮がやわらかい
⑤オレンジは独特のさわやかな風味、清見はとろける食感でちょっとみかん寄りの味

どちらも春頃に多く出回ります。旬の時期を逃さないようご注意を。

少し暖かくなってくる時期なので、もしたくさん入手できる機会があれば絞ってジュースにしたりゼリーなどを作ってみてもよさそうですね。