2018-11

芋類

菊芋(きくいも)/見た目や味、栄養など

菊芋はキク科の芋。白いものや赤い(茶色い)ものもあります。他の芋類と比べるとちょっとあっさりした感じで、白より赤のほうが若干濃いめ。日持ちがしないので注意。
野菜類

【瓜】隼人瓜(はやとうり)/特徴や栄養、調理について

瓜の仲間『はやとうり』。旬の時期は他の多くの瓜野菜と同様に夏頃。漬物にすることが多いですが、汁の実にしたり煮ものにしたりといった料理にも使えます。素手で調理すると荒れやすいのでご注意を。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました