魚類・魚介類『ボラ』と『ボラのへそ』～簡単に解説
漢字で『鯔』。出世魚で白身魚。魚肉を食用にするほか、卵巣を塩漬けにしたものが珍味『からすみ』として有名。また、『へそ（そろばん）』という部位も珍味として取り扱われています。
2020-03
魚類・魚介類
果物類清見（きよみ）ってどんな果物？特徴や食べ方など
清見（きよみ）は『タンゴール』という柑橘のひとつ。見た目や味などはオレンジ寄りで、味が濃くおいしい。手でむいて食べることもできますが、オレンジのようにカットして食べてもOK。
果物類【柑橘類】やまびこ/特徴や味など
やまも 『やまびこ』って名前の柑橘が売ってたから買ってきたぞ。あまり見ない名前だなぁ･･･。 ずんだ 調べてみたのですが、残念ながらそれらしい情報が見つかりませんでした。新しい品種なのか逆に古い品種なのか、品種名な...
野菜類ファーストトマトってどんなトマト？特徴や味など簡単に紹介
ファーストトマトは昔からあるトマトの品種。通常のトマトより少し色が薄く、味も少しだけあっさりめですが、肉厚で食べ応えがあり、くずれにくいため加熱調理にもぴったりです。