とうもろこし

白いとうもろこし（スイートコーン）。黄色とは品種が異なり、総称として『シルバー種』とも呼ばれています。色は薄いですが、黄色いとうもろこしと同様に甘くておいしいです。茹で方も同じでOK。

『もちとうもろこし』はスイートコーンより小さめの硬いとうもろこし。茹でたものはもっちりとした歯ごたえのある食感とやさしい甘みがクセになります。白や紫、バイカラーなどカラフルで見るだけでも楽しいです。