茎菜類 筍『コサンチク』~特徴や茹で方について 『コサンチク』は細めのタケノコで、通常のものと比べるとアクが少なく、茹で時間も少なくてすみます。タケノコは傷みやすいため、買ったら早めに調理し、早めに食べることをオススメします(茹でて冷凍でも可)。 2019.05.22 2022.05.16 茎菜類野菜類
茎菜類 『ホワイトアスパラガス』ってどんな野菜?特徴や味など 白アスパラガスは、栽培する際に土やフィルムをかぶせたりして、日に当たらないようにすることで白くしたものです。なので、通常の緑のアスパラガスと元は同じもの。 2020.04.24 2022.05.04 茎菜類野菜類