果物類【さくらんぼ】アメリカンチェリー/特徴や味、栄養成分など
『アメリカンチェリー』…名前の通り、『アメリカのさくらんぼ』です。５月後半あたりから出回り始めます。色が濃いのが特徴。果肉がしっかりしていて、味が濃いさくらんぼです。
2019-06
果物類
レシピ【レシピメモ】河内晩柑の寒天ゼリー
河内晩柑と寒天を使ったゼリーを作ってみました。果肉を入れると色濃く柑橘の風味が豊かなゼリー、汁のみだとすっきりした見た目のさっぱりしたゼリーができます。お好みで調整してみてくださいね。
豆類・大豆加工品『豆腐』の種類一覧＋α
やまも 『豆腐』の種類ってどのくらいあるんだろ？ ずんだ たくさんありますよね 豆腐とおまけに『豆腐』と名前のつく食べ物について簡単に書いていきます。よろしければご参考にどうぞ。 豆腐の種類 ...
豆類・大豆加工品『紫花豆』と『白花豆』って何？（＋煮豆の作り方）
花豆の白いものを『白花豆（しろはなまめ）』紫色のものを『紫花豆（むらさきはなまめ）』と呼びます。1粒が大きく平たいのが特徴。乾燥豆は一晩水に漬けてしっかり吸水させてから使いましょう。
果物類パパイア/特徴や味、栄養など
やまも 今回は『パパイア』について書いていくぞ！ 【更新】20.06.05：栄養成分に関する項目を追加しました。 パパイア とは？ パパイア科パパイア属に分類される果樹。輸入ものが多いイメージがありま...
果物類おすすめ！おいしいすもも4品種をご紹介！（＋プルーンについて）
すもも4種＋プルーンとの違いについて簡単に紹介します。夏～秋にかけて多く出回りますので、気になるものがあれば是非買って食べてみてくださいね。
豆類・大豆加工品うずらの卵っぽい豆、『うずら豆』/特徴＋煮豆の作り方
『うずら豆』はいんげん豆の仲間。茶色地に黒い不規則な模様が特徴的。この模様が『うずらの卵』に似ていることが名前の由来になります。乾燥豆はスーパーなどで購入可。
果実的野菜【メロン】パパイヤメロン/特徴や味、栄養など
『パパイヤメロン』はノーネットメロンのひとつ。あっさりめの甘さでみずみずしくおいしいメロンです。『パパイア』とは別物なのでご注意を。