さつまいも『焼き芋』に合うさつまいもってどんな芋？
焼き芋に合うさつまいもは通常見かける果肉が黄色のものや安納芋などオレンジ色のもの。逆に白いもの（黄金千貫）や紫芋はそれ自体の甘みがひかえめなので、どちらかといえば料理や菓子を作るのに向きます。
さつまいも
さつまいも
さつまいも芽の生えたさつまいもって大丈夫？～特徴や安全性について～
さつまいもの場合、芽が出ても特にじゃがいものような毒性は持たないため危険性はありません。ただ芽や葉の成長に芋の栄養が使われてしまうともったいないので、特に理由が無ければ早めに切り取ることをおすすめします。
さつまいもさつまいもの種類や特徴、おいしい食べ方を知ろう
秋の味覚のひとつ『さつまいも』。焼き芋ほかオールマイティに使える紅あずまなどの普通のさつまいも、お菓子作りに向く安納芋や紫芋、本来お酒をつくる用の白い黄金千貫など個性が豊か。どれも美味しいおいもです。
さつまいもさつまいも『黄金千貫』～特徴や食べ方について
黄金千貫（こがねせんがん）は本来は芋焼酎の原料として使われる芋ですが、食用としても売られていることがあります。味が薄いため、焼き芋よりは料理の具として使うのがおすすめです。工夫次第で美味しく食べられます。
さつまいも【検証】りんごと紫芋を煮ると芋は変色するの？
紫芋とりんごを一緒に煮た場合、りんごの酸で芋の色は変わるのか？と疑問を持ったときの話です。小話程度ですがよろしければ参考までに。
さつまいもトースターでさつまいもが破裂！原因は何？
2年前にトースターでさつまいもが破裂したときのことについて簡単に記述しました。参考適度にご覧くださると幸いです。
さつまいも傷んださつまいもの見分け方！！～※黒くてもヤニなら大丈夫～
傷んださつまいもはちょっと見分けづらいのですが、最低限『ハリがあるか』『黒くなっていないか』『カビが生えていないか』の確認をおすすめします。また、ヤニの塊は問題ありません。