さつまいも【検証】りんごと紫芋を煮ると芋は変色するの? 紫芋とりんごを一緒に煮た場合、りんごの酸で芋の色は変わるのか?と疑問を持ったときの話です。小話程度ですがよろしければ参考までに。2022.06.28さつまいも芋類
さつまいも芽の生えたさつまいもって食べられるの? じゃがいもの場合は芽が出ていると危険ですが、さつまいもであれば芽が出ても特に危険性はありません。ただ芽や葉の成長に芋の栄養が使われてしまいもったいないので、大きくなる前に使ってしまうことをおすすめします。2021.12.02さつまいも芋類
さつまいもさつまいもの種類と特徴、おいしい食べ方について やまも 今回のテーマは『さつまいも』。どんな種類があるのか、どんな食べ方ができるのかざっくりと解説していくよ。 さつまいもの種類について さつまいもにはいろんな品種がありますが、特色で大きく分けると下のようになり...2021.11.25さつまいも芋類
さつまいもさつまいも『黄金千貫』~特徴や食べ方について やまも 今回のテーマはさつまいもの一種『黄金千貫(こがねせんがん)』。特徴や調理法について簡単に説明するよ。 『黄金千貫』ってどんなさつまいも? 冒頭にも書いていますが『こがねせんがん』と読みます。焼酎の原料とし...2021.11.19さつまいも芋類
さつまいも傷んださつまいもの見分け方!!~※黒くてもヤニなら大丈夫~ 傷んださつまいもはちょっと見分けづらいのですが、最低限『ハリがあるか』『黒くなっていないか』『カビが生えていないか』の確認をおすすめします。また、ヤニの塊は問題ありません。2021.01.262021.02.22さつまいも芋類