まくわうり

『ニューメロン』ってどんな果物?特徴や味について

『ニューメロン』はメロンと名前に付きますが『まくわうり』の仲間。丸くて可愛いフォルムで、味や食感はノーネットメロン寄りです。冷やして食べると更においしい。
芋類

赤芽里芋の親芋~どんな特徴があるの?

赤芽里芋の親芋。白い里芋と比較するとやわらかいのが特徴。煮溶けやすいので形を残したい場合は注意。
りんご

『スターキングデリシャス』ってどんなりんご?

通称スターキング。酸味が少し強めですが甘みもほどよくあり、後味がさっぱりしています。果肉はやわらかめですが、歯切れよくシャキシャキ感もあり。果汁が多く、かむと口の中に広がります。
かぼちゃ

かぼちゃの中で芽が出ていた!?食べても大丈夫?

極たまに、かぼちゃの中で種が芽を出してしまうことがあります。種とわたと一緒に取り除いて果肉のみ調理することをおすすめします。
果菜類

カラーピーマン~普通のピーマンとの違いは?

赤・黄・オレンジなどの色鮮やかなカラーピーマン。苦みがほぼ無く、少しやわらかいのが特徴。炒め物やマリネ、サラダなど。
かぼちゃ

『スイートシュガー』ってどんなかぼちゃ?特徴や使用した所感について

スイートシュガー、果皮は白っぽく、中は明るい黄色のかぼちゃ。通常の西洋かぼちゃ以上にほっくりとした食感が特徴。煮物にしたところ、思ったよりも崩れにくいようです。

『松本早生』ってどんな柿?特徴を見てみよう

松本早生(まつもとわせ)は富有柿の仲間。ふっくらと丸っこい形で、甘くてなめらかな舌触り。
果物類

『白桃』と『黄桃』、違いを見てみよう

白桃と黄桃。白桃は白~ピンク色の果皮に白っぽい果肉、あっさりめの甘みとやわらかい果肉が特徴。黄桃は黄色い果皮と果肉、果肉は少し硬めですが濃厚な甘みを持ちます。
まくわうり

『バナナウリ』ってどんな食べ物?特徴を見てみよう

バナナウリは一見漬物用のウリに見えますが、生食できるまくわうりの仲間です。歯切れの良いやわらかさとほんのりとやさしい甘みが特徴。冷やして食べるとおいしいです。
じゃがいも(馬鈴薯)

じゃがいも『デジマ』~特徴や適した調理法は?

じゃがいもの一種『デジマ』。丸っこく、果肉が少し黄色いのが特徴。また、煮崩れがしづらく、汁物や煮物に◎。ポテトサラダにするとしっとりした仕上がりになります。
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