鈴谷 ケージロ

とうもろこし

白いとうもろこし(スイートコーン)特徴や茹で方を見てみよう

白いとうもろこし(スイートコーン)。黄色とは品種が異なり、総称として『シルバー種』とも呼ばれています。色は薄いですが、黄色いとうもろこしと同様に甘くておいしいです。茹で方も同じでOK。
とうもろこし

『もちとうもろこし』と『スイートコーン』の違いは何だろう?

もちとうもろこしはスイートコーンと比べると小さく、食感がもっちりと硬めで素朴な甘みを持ちます。硬いのでスイートコーンより長く茹でてくださいね。
野菜類

色違いの野菜にはどんなものがあるんだろう?

同じ野菜でも品種や栽培法によっては色が異なる場合があります。あまり目立たない色合いから派手なものまで様々で面白いです。
まくわうり

『まくわうり』って何?特徴や味・食べ方などを見てみよう

ウリの仲間『まくわうり』は甘みが控えめなメロンのような果物で、少しほろほろの不思議な食感。比較的安価ですが、地域・お店によってはなかなか売ってないかも。水分が多くクセも少ないので、夏場のデザートにオススメ。
メロン

『パパイヤ(パパイア)』と『パパイヤメロン』~違いは何?~

パパイヤとパパイヤメロンは全く別物。パパイヤメロンはパパイヤに似ていることからそういう名前になっているメロン(ノーネットメロンの一種)。パパイヤはクセが強い一方、パパイヤメロンはあっさりめのメロンの味。
果物類

完熟パパイヤってどんな味がするの?

完熟パパイアは果皮が黄色くなったら熟した合図。緑が残っている場合は追熟を待ちましょう。味にクセがあるので好みは分かれそう。
果物類

青パパイヤ~特徴や食べ方は?~

青パパイアは果物『パパイア』の未熟果。まだ緑のうちに食べます。分類は果物ですが、実質用途は野菜と同様、料理に使います。あく抜きをしっかりしてください。かなりクセが強いので、味付けは濃いめがおすすめ。
果物類

夏が旬の果物にはどんなものがあるの?

夏が旬の果物。ぶどうや桃、すももなどいろんなものがあります。
果物類

夏に買える果物にはどんなものがあるんだろう?

夏に買える果物は旬のぶどうや桃などをはじめ、ハウス栽培で時期をずらしたみかんや輸入のオレンジ、バナナ、キウイなどがあります。
メロン

パパイヤメロンってどんな食べ物?特徴や味、栄養など

『パパイヤメロン』はノーネットメロンのひとつ。あっさりめの甘さでみずみずしくおいしいメロンです。『パパイア』とは別物なのでご注意を。
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