柿 『西村早生』ってどんな柿？特徴や味・食感を見てみよう
西村早生。早めに出回り始める柿で、果肉が濃い茶色をしています。シャキッとした食感で、ほどよい甘みがあります。
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果菜類 白いゴーヤ～普通のゴーヤとの違いは？～
白いゴーヤ。白とはいっても正確には薄緑色です。ゴーヤらしく、苦いには苦いのですが、普通のものと比べるとちょっとマイルド。普通のゴーヤと同様のレシピで料理できます。
調理器具 料理用の使い捨て手袋～違いや選ぶポイントは？～
料理に使える使い捨て手袋。必ず食品衛生法の適合しているものを選ぶこと。また材質による違いを知っておくとちょっと役に立ちます。
柿 『平核無（平種無）』ってどんな柿？～特徴と『刀根早生』の違いについて～
平核無（ひらたねなし）は平たく種の無い渋抜き柿。甘みがしっかりあり硬すぎず食べやすい柿です。入手もしやすいのでオススメのひとつ。
柿 『富士柿』ってどんな柿？特徴を見てみよう
富士柿は山のような形でビッグサイズ。渋抜き柿で、甘みはしっかりあるもののくどくなく、口当たりはなめらか。大きいため食べ応えがあります。
ぶどう 『安芸クイーン』ってどんなぶどう？
安芸クイーン。赤系のとても甘いぶどうです。皮ごとでも悪くないのですが皮が丈夫で厚く口に残りやすいので、剥いて果肉だけ食べた方が美味しいと思います。
果物類 『ワッサー』ってどんな桃？特徴を見てみよう
ワッサーは色が濃く紅っぽい見た目、果肉は黄桃に似た黄色（オレンジ色）に赤っぽい模様があるという一風変わった桃です。果肉がしっかりしており、濃厚な味わい。どちらかといえば黄桃寄りかも。
葉菜類 『空心菜（くうしんさい）』ってどんな野菜？特徴や食べ方など
空心菜は少しぬめりがある葉野菜。ぬめりとは言ってもそこまで強いわけではなく、クセも少ないため食べやすい味です。炒め物や和え物、汁物などに。
果物類 『黄金桃』ってどんな桃？～黄色い桃の特徴を見てみよう～
『黄金桃（おうごんとう）』。薄い黄色の見た目に果肉は鮮やかな黄色が特徴（物によっては赤みがかっています）。果肉がしっかりめで味が濃厚。白桃もおいしいですが、こちらもまた違ったおいしさが楽しめます。
梨 『豊水』ってどんな梨？～茶色と青色で食味が違う！～
赤梨の代表品種の一つ『豊水』。青いものはシャキシャキ感が強くあっさりめ、茶色いものはそれよりやわらかく甘みが強いです。甘みが足りない、または硬すぎると感じる場合はコンポートなどもおすすめ。