メロン 『摘果メロン』って何？特徴や食べ方について
摘果したメロンはスーパーなどでたまに売っています。生だと少し甘みがあるきゅうりっぽい味。漬物に利用することが多いです。
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じゃがいも（馬鈴薯） 赤いじゃがいも『アンデスレッド』～特徴や食べ方を見てみよう～
皮が赤いじゃがいものひとつ。果肉は黄色く、ところどころ赤紫色が入っているのが特徴。かなり粉質みが強く、ホロホロとして舌触りが良いマッシュポテトが出来ます。ただし煮溶けやすいので煮物や汁物だとかなり厳しめなので注意。
とうもろこし 白いとうもろこし～特徴や茹で方を見てみよう
白いとうもろこし（スイートコーン）。色は薄いですが、黄色いとうもろこしと同様に甘くておいしいです。茹で方も同じでOK。
果菜類 『丸ナス』ってどんなナス？特徴を見てみよう
丸ナス。名前通り丸みが強いナスで、米ナスとちょっと似ていますがヘタの色が異なります。
柑橘類 『サンフルーツ』って何？特徴や味を調べてみよう
サンフルーツ。少し苦みが強いですがさっぱりとした甘みと酸味、プリプリした食感で美味しい柑橘。グレープフルーツや文旦、八朔など苦みのある柑橘が好きな人向きかな？と思います。
果菜類 『ゼブラ茄子』を食べてみよう！！～特徴や調理について～
ゼブラ（シマウマ）のような模様が目を引く珍しい茄子。じっくりと火を通すととろりとした食感になります。皮の色を固定するのがちょっと難しいかも…（現在要検討）
柑橘類 『スイートスプリング』って何？特徴や食べ方を見てみよう
スイートスプリングは柑橘の一種。甘みが強く酸味はひかえめ、果汁が多くやわらかいので食べやすいです。包丁でカットしてもいいですが、手でむいて食べることもできます。
柑橘類 『はっさく』と『紅はっさく』の違いを見てみよう！
すっきりとした甘みと酸味、独特な苦みが特徴のはっさく。紅はっさくは赤みが強く、少しだけ甘みが強いのが特徴。
柑橘類 『たんかん』って何？みかんやオレンジとの違いはあるの？
桶柑はちょっと小ぶりな柑橘で、平たくなめらかな形のみかんと比べて丸っこくゴツゴツしているのが特徴。味が濃く、甘みと酸味がしっかりあります。どちらかというとみかんよりオレンジ寄りの味かも。
柑橘類 【レシピメモ】河内晩柑の寒天ゼリーを作ってみよう！
河内晩柑と寒天を使ったゼリーを作ってみました。果肉を入れると色濃く柑橘の風味が豊かなゼリー、汁のみだとすっきりした見た目のさっぱりしたゼリーができます。お好みで調整してみてくださいね。