調理器具 新品のまな板がくさい！？原因は材質『銀杏（イチョウ）』だった
新品のまな板がなぜかくさい！原因のひとつに『材質』が上げられます。『銀杏（いちょう）』の木から作られたものは特にぬれたときににおいが強くなります。使っていくうちににおいは消えるので特に心配はありません。
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メロン パパイヤメロンってどんな食べ物？特徴や味、栄養など
『パパイヤメロン』はノーネットメロンのひとつ。あっさりめの甘さでみずみずしくおいしいメロンです。『パパイア』とは別物なのでご注意を。
まくわうり 『まくわうり』ってどんな食べ物？特徴や味など
瓜のなかま『まくわうり』。メロンと比べると甘みが控えめ、少しほろほろの不思議な食感。比較的安価ですが、地域・お店によってはなかなか売ってないかも。冷やして食べるとさらに美味しいです。
果物類 『デーツ』って何？/味や食感など
『デーツ』はナツメヤシの実を乾燥させたドライフルーツです。大きさは一口大。ねっとり感や甘みは割とひかえめでクセが少なく食べやすい。たまにスーパーにも売っています。
果物類 『パパイア』完熟＆未熟果～どんな特徴があるの？
パパイアは未熟なもの（緑）は野菜同様料理して、完熟したものは果物として生で食べます。少々クセがあるので好みは分かれるかも。料理する際は味付けしっかりめがオススメです。アク抜きもお忘れ無く。
じゃがいも（馬鈴薯） 【レシピ】りんご入りポテトサラダ
りんご入りのポテトサラダのレシピ。ハムを加えて旨味をアップします。
葉菜類 ピリリとする『わさび菜』～特徴や食べ方など
わさび菜はからし菜の仲間のひとつです。生だと辛味がありますが、加熱することである程度辛味が飛びます。緑黄色野菜なので油と組み合わせると◎。
茎菜類 『紫色のアスパラガス』どんな特徴があるの？
アスパラガスには紫色のものもあります。緑色のものとは違う品種です。ゆでると緑色になります。
茎菜類 『ホワイトアスパラガス』ってどんな野菜？特徴や味など
白アスパラガスは、栽培する際に土やフィルムをかぶせたりして、日に当たらないようにすることで白くしたものです。なので、通常の緑のアスパラガスと元は同じもの。
果菜類 『赤オクラ』ってどんなオクラ？特徴を見てみよう
見た目が赤い『赤オクラ』。あまり見かけることがないですが、表面が赤紫色をしたきれいなオクラです。角オクラか丸オクラかは品種によります。