『文旦』と『河内晩柑（ジューシーオレンジ）』の違いって何？

柑橘類にはいろんな種類があります。中には見た目が似ているものもあり、その一例が『文旦（ぶんたん）』と『河内晩柑（かわちばんかん）』。

どちらか片方を見慣れている人はもう片方を見て

『アレ？同じみかんかな？』

…と思うかもしれません。

今回は文旦と河内晩柑の違いについて簡単に書いていこうと思います。

『ジューシーオレンジ』『ジューシーフルーツ』は河内晩柑の別名で、すべて同じものを指します。

文旦と河内晩柑の似ている部分

見た目（黄色い果皮、形状）

まず両方の写真を見てみましょう。

どちらも皮が黄色く、形も似ています（写真の文旦は丸っこいですがちょっと縦に長いものもあります）。

サイズは河内晩柑のほうがちょっと小さいですが、それでもふつうのみかんと比べれば大きめ。

写真の文旦はちょっと皮に斑点ができてしまっていますが、このような大きく黄色い柑橘はこのような黒い斑点ができてしまうことがよくあります。これはスーパーか直売所（※ちょっとどちらだったか記憶が曖昧）で購入したものなので、贈答用などのお値段の良いものであればもっときれいだと思います。

断面

次に断面を見てみます。

両方とも外側の白い部分（ワタ部分）が多く、似ています。

文旦と河内晩柑の違う部分

それでは今度は違う点を見ていきます。

出回る時期が異なる

見た目は似ているこの2種類の柑橘、実は出回る時期が異なります。

文旦は大体冬～春あたりに多く出回ります。本来多くの柑橘類は涼しい時期に実りますから、それらと同様ということになります。

一方、河内晩柑の旬は春～初夏。少々温かくなってから出回ります。6～7月くらいまでならお店で見かけることもあるでしょう。この時期に出回る国産の柑橘は種類が少なく、めずらしいといえます。

河内晩柑は果肉がやわらかい

文旦は果肉が割としっかりめで、薄皮を剥くのはそれほど難しくはありません。

一方、河内晩柑は果肉がやわらかい傾向にあります。薄皮を剥こうとすると崩れてうまく剥けないことも多いです。

この果肉の硬さの違いは食感にも影響を与えます。文旦は割と硬めでプリプリとした食べ応えある食感、河内晩柑はしっとりと舌に馴染むような口溶けの良い食感です。

ものによって果肉のやわらかさは多少変わります。

河内晩柑のほうが苦みがひかえめ

文旦と河内晩柑はどちらもほどよい甘みと酸味があるほか、少々苦みもあります。ただ、河内晩柑は文旦と比べると苦みが少ない傾向にあります。グレープフルーツや八朔などの苦い柑橘が好きという人は文旦が合うでしょうし、逆に苦手な人は河内晩柑のほうが食べやすいかと思います。

栄養成分

文部科学省から出ている食品成分表には文旦と河内晩柑の成分が両方記載されています。

	エネルギー(kcal)	水分(g)	炭水化物(g)	食物繊維 総量(g)	カリウム(mg)	ビタミンC(mg)
ぶんたん　砂じょう　生	41	89.0	9.8	0.9	180	45
かわちばんかん　砂じょう　生	38	90.0	8.8	0.6	160	36

出典元：文部科学省『日本食品標準成分表2020年版（八訂）』

項目が多いので一部のみピックアップしました。

比べてみると、ここに上げている成分に関しては文旦のほうが少し多いようです。特にビタミンCは9mg差があります。

とはいえ、（別の成分値も含め）全体的に見た感じだとそこまで大きく差は無いように思います。カロリー（エネルギー）的に見ても微々たる差。

どちらもカリウムやビタミンCの量がそこそこ多めです。栄養成分の役割の例としてカリウムは余分な塩分を体から排出し、ビタミンCは細胞の老化を防止します。野菜からも摂取できますが、これらの成分は加熱処理により減少してしまいます。柑橘類は加熱せずそのまま食べることが多いので、カリウムやビタミンCの供給源としてピッタリといえます。

あまり大きく変わらないため迷ったのですが、成分表には別々に記載されているため、今回は『違う部分』の項目で紹介させていただきました。ご了承ください。

まとめ

【文旦（ぶんたん）】
・冬～春の涼しい（寒い）時期に出回る
・果肉はしっかりめで薄皮が剥きやすい
・ほどよい甘みと酸味、苦みあり
・プリプリした食感

【河内晩柑（かわちばんかん）】※ジューシーオレンジ、ジューシーフルーツ
・春～初夏の温かくなってくる時期に出回る
・果肉がやわらかめで薄皮が剥きづらい
・文旦より少し苦みがひかえめ
・なめらかな食感

参考になりましたら幸いです。