オレンジ

柑橘類

『清見(きよみ)』とオレンジの違いを見てみよう!

清見はみかんとオレンジの組み合わせから生まれた柑橘の一種。どちらも甘くて美味しいのですが、清見はオレンジ類の後に引くような風味とは少し違って落ち着いてる印象。
柑橘類

『アンコール』ってどんな果物?~特徴や食べ方など

アンコールオレンジは温州みかんと同じように手でむいて食べることができます。味はオレンジ寄りのすっきりした風味があり、甘く酸味はひかえめ。おいしい柑橘です。
2022.03.07
柑橘類

オレンジの簡単な切り方&品種ごとに合う切り方について

オレンジの簡単な切り方『くし切り』。切る向きによって見た目や食感が変わってきます。また、オレンジの種類ごとの特徴によってどちらが向くのかも考えてみました。参考にどうぞ。
2022.01.28
柑橘類

『ネーブルオレンジ』と『バレンシアオレンジ』の違いを見てみよう

ネーブルオレンジは『へそ』のような窪みがあるオレンジで種はほぼありません。バレンシアはジュースなどによく使われるオレンジで種があります。ネーブルは2~3月頃に国産が出回ります。
2022.01.25
柑橘類

『ブラッドオレンジ』/特徴や味、品種の違いについて

ブラッドオレンジには主に『タロッコ』『モロ』という品種があります。『タロッコ』は少し果肉に赤みがありますが普通のオレンジとそこまで大きくは変わりません。一方『モロ』は果肉が濃い紫色をしており、独特の風味があります。
2022.01.23
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