柑橘類 黄金柑（おうごんかん）ってどんなみかん？特徴や食べ方は？
黄金柑（おうごんかん）、名前の通りきれいな黄色の小さな柑橘。レモンを彷彿とさせる色味と香りを持つものの、味はしっかり甘く酸味はほどよく美味しいです。
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柑橘類 柑橘類ってどんな種類があるの？それぞれの特徴を見てみよう
柑橘類にはいろんな種類があります。温州みかんやバレンシア・ネーブルオレンジなどの有名なものからブラッドオレンジなどちょっと変わり種のものまで。それぞれ個性があり面白いです。
柑橘類 輸入柑橘にはどんなものがあるの？（13種まとめ）
海外産の輸入柑橘にはグレープフルーツやオレンジなどがあります。種類によっては国産で手に入るものもあれば、海外産のものしか無いものも。イマザリルや防カビ剤が使ってあるので食べる前に落として食べてくださいね。
柑橘類 『ノバオレンジ』ってどんな柑橘？特徴や食べやすい方法は？
ノバは甘みも酸味もほどよくありクセの無い美味しいみかん。温州みかんと形状が似ていますが、皮が剥きづらいのでオレンジのようにカットすると食べやすいです。
魚類・魚介類 白身魚『ボラ』～特徴やおいしい食べ方は？～
ボラはちょっと赤みが強い魚肉を持つ白身魚。少し淡白なものの、身が柔らかくおいしい魚です。ものによりますがにおいが強いものもあるため、薬味や味噌などでにおいを目立たなくする調理法がオススメ。
卵類 【実験】ゆで卵の色付けは家にあるもので可能？
家にあったものでゆで卵が染まるかどうかの実験記録（うずら卵で実践）。ちょっと成功とは言いがたいですがよかったら参考にどうぞ。
柑橘類 清見（きよみ）ってどんな果物？特徴や食べ方など
清見（きよみ）は『タンゴール』に分類される柑橘のひとつ。味が濃くおいしい。手で剥いて食べることもできますが、少々剥きづらいのでオレンジのようにカットして食べてもOK。
りんご 『千秋（せんしゅう）』ってどんなりんご？
『千秋（せんしゅう）』少し強めの酸味としっかりした甘さを持った赤りんご。硬すぎず、しかしシャキシャキとした歯ごたえがあります。
りんご 『紅玉（こうぎょく）』ってどんなりんご？
紅玉りんごは酸味がとても強いのが特徴。生で食べるのにはあまり向きませんが、お菓子作りでは本領を発揮します。強い酸味は砂糖の甘みとの相性が良く、味をひきしめてくれます。
りんご あおり27（千雪/ちゆき）ってどんなりんご？ほかのりんごとの違いは？
あおり27、別名『千雪/ちゆき』。あまり見かけないりんごですが、甘みが強くシャキシャキとした食感でオススメの品種のひとつです。生食はもちろん、コンポートにしても美味。