果物類 『デーツ』って何？/味や食感など
『デーツ』はナツメヤシの実を乾燥させたドライフルーツです。大きさは一口大。ねっとり感や甘みは割とひかえめでクセが少なく食べやすい。たまにスーパーにも売っています。
果物類 
果物類 『パパイア』完熟＆未熟果～どんな特徴があるの？
パパイアは未熟なもの（緑）は野菜同様料理して、完熟したものは果物として生で食べます。少々クセがあるので好みは分かれるかも。料理する際は味付けしっかりめがオススメです。アク抜きもお忘れ無く。
茎菜類 筍『コサンチク』～特徴や茹で方について
『コサンチク』は細めのタケノコで、通常のものと比べるとアクが少なく、茹で時間も少なくてすみます。タケノコは傷みやすいため、買ったら早めに調理し、早めに食べることをオススメします（茹でて冷凍でも可）。
じゃがいも（馬鈴薯） 【レシピ】りんご入りポテトサラダ
りんご入りのポテトサラダのレシピ。ハムを加えて旨味をアップします。
葉菜類 ピリリとする『わさび菜』～特徴や食べ方など
わさび菜はからし菜の仲間のひとつです。生だと辛味がありますが、加熱することである程度辛味が飛びます。緑黄色野菜なので油と組み合わせると◎。
茎菜類 『紫色のアスパラガス』どんな特徴があるの？
アスパラガスには紫色のものもあります。緑色のものとは違う品種です。ゆでると緑色になります。
茎菜類 『ホワイトアスパラガス』ってどんな野菜？特徴や味など
白アスパラガスは、栽培する際に土やフィルムをかぶせたりして、日に当たらないようにすることで白くしたものです。なので、通常の緑のアスパラガスと元は同じもの。
果菜類 『赤オクラ』ってどんなオクラ？特徴を見てみよう
見た目が赤い『赤オクラ』。あまり見かけることがないですが、表面が赤紫色をしたきれいなオクラです。角オクラか丸オクラかは品種によります。
果菜類 細長いナス『長ナス』！特徴を見てみよう
長ナスは名前の通り通常のものより長いナス。『大長ナス』とも呼びます。
柑橘類 清見（きよみ）ってどんな果物？特徴や食べ方など
清見（きよみ）は『タンゴール』という柑橘のひとつ。見た目や味などはオレンジ寄りで、味が濃くおいしい。手でむいて食べることもできますが、オレンジのようにカットして食べてもOK。