調味料 はちみつ8種類をご紹介！特徴・違いなど簡単に解説
今までに食べたはちみつ8種類のご紹介。メジャーなはちみつ『れんげ』『アカシア』や、少し珍しい『みかん』、クセの強い『そば』など。よろしければ参考にご覧ください。
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柑橘類 オレンジ色のレモン～普通のと何が違うの？
オレンジ色のレモンは果肉も少し赤みのある色。少しクセはありますが普通に使う分にはほぼ気になりません。サラダやソース、お菓子づくりなどにどうぞ。
柑橘類 グレープフルーツの白と赤の違い～特徴や味を比べてみよう！
グレープフルーツの白はホワイト、赤はルビーとも呼ばれます。見た目も違いますが、赤のほうが白より少し甘みが強く、苦みがひかえめです。
じゃがいも（馬鈴薯） 【レシピ】じゃがいも入りのハンバーグを作ってみた
【材料】牛豚合挽き肉300ｇ（中パック1個分）、玉ねぎ約100ｇ（1/2個）、じゃがいも約100ｇ（中1個）、油適量、塩少々。シンプルな材料で作るあっさりめのハンバーグです。
じゃがいも（馬鈴薯） 【レシピ】じゃがいも入りのハンバーグを作ってみた、その２
牛豚合挽き肉、玉ねぎ、じゃがいもを使ったハンバーグ試作、2回目の記録です。前回と比べるとちょっと配分が変わりました。また、前回は新じゃがいもでしたが今回は普通のじゃがいも。
茎菜類 『コールラビ』ってどんな野菜？特徴や栄養など
『コールラビ』はアブラナ科の野菜。見た目は少しカブに似ていますが別物で、根を食べるカブに対しこちらは茎を食べます。皮の色は緑や紫で、果肉は白。炒め物・煮物・和え物など様々な料理に使えます。
穀類 『十割そば』と『七割そば』何が違うの？
『十割そば』は『10割』そば粉で作ったそばのことを指します。同じように『七割そば』は『7割』がそば粉。そば粉の割合が違うため、味や食感・風味に違いが出ます。
じゃがいも（馬鈴薯） じゃがいもの『粉質』『粘質』～調理での違いについて
ジャガイモには品種によって『粉質』のものと『粘質』のものがあり、前者はホクホクしており粉吹き芋やポテトサラダに向き、後者は崩れにくいので煮物などに向くとされています。
魚類・魚介類 夏の魚！鱪（しいら）/栄養や調理法について
『鱪（しいら）』は海水魚のひとつ。名前に『暑』という字が入っていることから想像がつきますが旬は夏頃。新鮮なものなら刺身で食べることが出来ますが、大抵は加熱して食べます。塩焼きや味噌焼き、ムニエル、煮物、揚げ物など。
野菜類 辛くない！？甘長ししとう/見た目や味、調理について
ししとうの仲間『甘長ししとう』。ピーマンに少し似ていますが、苦みはほぼなく、加熱するとちょっと甘みが出ます。おすすめは油炒め。加熱しすぎると色が悪くなるのでさっと炒めると◎。