柑橘類

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河内晩柑(かわちばんかん)~特徴や味はどんな感じ?~

河内晩柑は、ほどよい酸味と甘みがあります。柑橘特有の苦みも少しありますが、文旦やグレープフルーツなどと比べると控えめで食べやすい。果肉がやわらかい場合は絞って寒天液と混ぜてゼリーにしても◎。
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『日向夏』って何?~特徴や食べ方をみてみよう~

日向夏は白いわた部分が苦くないという珍しい特徴を持つ柑橘です。ほどよい甘みとキリッとした酸味を持ちます。苦みはほぼ無く食べやすいです。生食のほか、サラダやゼリーなどにも。
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『文旦(ぶんたん)』ってどんな果物?特徴や食べ方を見てみよう

文旦(ぶんたん)は大きめの黄色い柑橘。あっさりめの程よい甘みと酸味、少しの苦みがアクセント。皮が厚く、薄皮も丈夫でワタが特に苦いため、剥いて中身だけ食べるのがおすすめ。果肉はしっかりして崩れにくいので剥くのはそこまで難しくありません。
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オレンジの基本の切り方~見た目や食べやすさの違いは?~

オレンジの簡単な切り方『くし切り』。ポイントは『切る向き』。これによって見た目や食べやすさが変わります。オレンジの種類ごとの特徴も把握しておくとグッド。
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『ぽんかん』と『オレンジ』の違いは何だろう?~実際に比べてみよう~

ぽんかんは手で皮が剥け、小房ごと食べられます。酸味がひかえめで食べやすいのが特徴。対しオレンジは手で剥くのは難しいのでカットする必要がありますが、味が濃くオレンジ独特の風味を楽しめます。
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『たんかん』と『みかん』の違いは何だろう?

桶柑はちょっと小ぶりな柑橘で、平たくなめらかな形のみかんと比べて丸っこくゴツゴツしているのが特徴。味が濃く、甘みと酸味がしっかりあります。どちらかというとみかんよりオレンジ寄りの味かも。
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『ネーブルオレンジ』と『バレンシアオレンジ』~違いを見てみよう~

ネーブルオレンジは尻に『へそ』のような窪みがあるのが特徴で、輸入物のほか旬の2~3月には国産も出回ります。一方、バレンシアオレンジはへそは無く、ほぼ輸入物で占められます。両方味が濃く、ジューシーな味わい。
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黄金柑(おうごんかん)ってどんなみかん?特徴や食べ方は?

黄金柑(おうごんかん)、名前の通りきれいな黄色の小さな柑橘。レモンを彷彿とさせる色味と香りを持つものの、味はしっかり甘く酸味はほどよく美味しいです。
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『ノバオレンジ』ってどんな柑橘?特徴や食べやすい方法は?

ノバは甘みも酸味もほどよくありクセの無い美味しいみかん。温州みかんと形状が似ていますが、皮が剥きづらいのでオレンジのようにカットすると食べやすいです。
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清見(きよみ)ってどんな果物?特徴や食べ方など

清見(きよみ)は『タンゴール』に分類される柑橘のひとつ。味が濃くおいしい。手で剥いて食べることもできますが、少々剥きづらいのでオレンジのようにカットして食べてもOK。
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