果物類

柑橘類

『ブラッドオレンジ』/特徴や味、品種の違いについて

ブラッドオレンジには主に『タロッコ』『モロ』という品種があります。『タロッコ』は少し果肉に赤みがありますが普通のオレンジとそこまで大きくは変わりません。一方『モロ』は果肉が濃い紫色をしており、独特の風味があります。
2022.01.23
りんご

『金星』ってどんなりんご?ほかのりんごとの違いは何?

『金星』は他の青(黄)りんごと比べて色が薄いのが大きな特徴。食感はしっかりめ。味はちょっとひかえめですが、クセがなく食べやすい。硬いのが苦手な人はコンポートにしてもOK。その場合味付けはしっかりめのほうがいいかも。
柑橘類

『ぽんかん』と『みかん』の違いを見てみよう!

一見似ている『ぽんかん』と『みかん(温州みかん)』。よく見ると皮の質感、断面の形などが異なります。また、ぽんかんのほうが酸味がひかえめ。どちらも手でむいて食べることが出来ます。
2021.12.22
果物類

『赤梨』と『青梨』の違いと品種について

日本梨は『赤梨』と『青梨』に分類できます。それぞれの特徴や代表的な品種の例を簡単にですがご紹介したいと思います。よろしければ参考にどうぞ。
2021.09.13

緑の柿って食べられるの?食感や味を調べてみた

緑色の小さな柿。このような状態でも食べることができるのか?味や食感は?実際に試食してみました。
2021.09.02

秋の味覚!柿の品種9種類まとめ(見た目や味など)

9月に入りそろそろ柿が出回り始める時期。今まで食べた柿9種類の特徴や味などをまとめてみました。よかったら参考にどうぞ。
2021.09.02
柑橘類

【柑橘】河内晩柑(かわちばんかん)/特徴・味・食べ方など

河内晩柑は、ほどよい酸味と甘みがあります。柑橘特有の苦みも少しありますが、文旦やグレープフルーツなどと比べると控えめで食べやすい。果肉がやわらかい場合は絞って寒天液と混ぜてゼリーにしても◎。
2021.06.03
果物類

6月のオススメ野菜&果物はズバリ何?

6月のオススメ食材のご紹介!ナスやピーマンは一年中ありますが旬はこれから。また、さくらんぼや国産のぶどうなども出回り始めます。特にさくらんぼは今の時期だけなのでご注意を!
柑橘類

みかんにそっくり!『セミノール』/特徴や味、食べ方など

みかんに見た目がそっくりな柑橘『セミノール』。果汁がたっぷりで味が濃くおいしいです。みかんと比べると皮が少しむきづらいので、オレンジのようにカットして食べるのがおすすめです。
2021.04.14
柑橘類

オレンジ色のレモン~普通のと何が違うの?

オレンジ色のレモンは果肉も少し赤みのある色。少しクセはありますが普通に使う分にはほぼ気になりません。サラダやソース、お菓子づくりなどにどうぞ。
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