『いよかん』って何？『オレンジ』とくらべてみよう

秋から初春、一部は夏頃まで出回る数々の柑橘類。

2～3月あたりは『伊予柑（いよかん）』をよく見かけるようになります。少し大きめでサイズ感が似ているので、同じような時期に出回る『オレンジ』とどこが違うのかな？と思う方もいらっしゃるかもしれません。

今回は『いよかん』について、『オレンジ』と比べながら特徴をみていこうと思います。

※温州みかんとの比較はこちら↓

いよかんとみかん（温州みかん）の違いって何？

いよかんは温州みかんと味がよく似ており、苦みもほぼ無く食べやすい柑橘。皮が分厚いので、包丁や果物ナイフなどで薄く表面をカットすると剥きやすくなります。

『いよかん』と『オレンジ』の違いは？
まとめ
オマケ：いよかんの選び方（一例）

『いよかん』と『オレンジ』の違いは？

やまも

オレンジにもいろいろあるんだけど、今回は日本でも栽培されている『ネーブルオレンジ』と比較してみよう

いよかんはどっしり、オレンジはまん丸

左写真がいよかん、右写真がネーブルオレンジ。上から見るとそこまで違いがわからないのですが、いよかんは平べったく表面が少しごつごつした感じ。オレンジはまん丸に近い形をしています。

ちょっとオレンジの真横からの写真が手持ちに無かったので上の写真だとわかりづらいのですが、断面の写真を見てみるとわかりやすいかと思います。

縦に切るとこうなります。こう見ると、やっぱりいよかんのほうがどっしりした印象。おまんじゅうみたいな形。

いよかんは空洞があり、オレンジは中身がつまっている

次に横向きに切った断面を見てみます。

いよかんは中心部分に空洞があります。

一方オレンジは空洞がかなり小さく、中心部までギッチリつまっている印象。

ずんだ

今回オレンジと比較しているのですごく空洞が大きいように見えますが、みかんの仲間は多少差はあれど似たような構造な気がします。

ちなみに、『ぽんかん』と『温州みかん』だとこんな感じ。ぽんかんはけっこう空洞が大きく、温州みかんは少し小さめ。

いよかんのほうがちょっと小さい？

冒頭でも触れたのですが、双方イメージ的に似ていると感じる原因として色味の他に『サイズ感』があると思います。ものによるのですが、今まで購入した物を量った経験上、いよかんは大体200g前後かなという感じ。200gあれば大きいほうかも。オレンジの場合は大体200～250gくらいはあると考えると、いよかんのほうが軽いようです。

やまも

いよかん、もしかして大きさの割に軽い？

いよかんを持ったとき『ん～何か軽い気がする……』と思って中身を確認しても特にパサついているわけでもなく『アレ？』と思っていたのですが、先ほどの写真にも上げたとおり、いよかんは中心に空洞があるんですよね。だから中身の詰まったオレンジと比べると大きさの割に少し軽くなっているのだと思われます。（実はわたしも今まで特に気にしたことがなかったのですが、今回書く際に気づきました。勉強になります）

いよかんはみかん寄りの食味

いよかんは甘みがしっかりあり、酸味も少し強め。とはいえ、不快な感じのすっぱさではなく、キリッとした酸味が甘みを引き立てる感じ。ほんの少しだけ柑橘類特有の苦みを感じることもありますが、文旦やグレープフルーツほど気になるものでは全然無いので気にならないと思います。薄皮ごと食べられますが、少し硬めなので、気になる場合はむいてもOK。果肉は薄皮をむいても形を割と保っている反面、食べてみるとやわらかく、果汁が口の中に広がるのを感じます。

オレンジはちょっと説明が難しいのですが、オレンジ特有のクセというか、風味があります。例えば清見タンゴールなどは少しオレンジみのある味ですね。いよかんはその風味は特に感じられず、温州みかん寄りの味かなと思います。