柑橘類 『橙（だいだい）』と『柚子（ゆず』、どう違うの？
橙（だいだい）と柚子（ゆず）。正月飾りで有名な橙は赤みが強く、クセの無い酸味で主に果汁を利用します。柚子は独特の香りが特徴的で、皮も分厚いため料理や菓子など幅広く使えます。
果物類
柑橘類 
すもも 『大石早生』と『ソルダム』どんな違いがあるの？
すももの品種『大石早生』と『ソルダム』。大石早生は明るい色合いで甘酸っぱいシンプルなすもも。一方ソルダムは濃い色合いで果肉も赤く、酸味がひかえめなのが特徴。甘酸っぱいものが好きなら大石早生、すっぱいのが苦手ならソルダムがおすすめ。
すもも 『すもも』～品種ごとの特徴を見てみよう～
『すもも』は夏～秋にかけて旬をむかえます。スタンダードな『大石早生』やちょっと風変わりな『ソルダム』、秋頃出回る『秋姫』など。
すもも 『太陽』ってどんなすもも？～特徴を見てみよう～
太陽（たいよう）の名を持つすもも。果皮は色濃い一方、果肉はやさしい色合い。酸味が比較的おだやかで甘みを強く感じます。熟したものは舌触りもよく美味しいです。
すもも 『ハニーローザ』ってどんなすもも？
ハニーローザ。小ぶりでかわいいすもも。写真のものだとちょっと熟しすぎていると思われるのでもう少し明るい色のものがオススメです。
すもも 『ソルダム』って何？特徴や他品種との違いを見てみよう
『ソルダム』は、果肉の色が赤色をしている一風変わったすもも。風味もちょっと独特ですが、酸味がひかえめで甘みが強く、食べやすい品種。
すもも 『大石早生』って何？特徴や食べ方を見てみよう
大石早生はすももの代表的な品種。明るい色をしており、少し酸味も効いていますが甘みもありおいしいです。色が薄い場合はしばらく追熟させるといいでしょう。傷まないよう温度管理にはご注意を。
まくわうり 『バナナウリ』って何？特徴や食べ方を見てみよう
バナナウリは一見漬物用のウリに見えますが、生食できるマクワウリの仲間。歯切れの良いやわらかさとほんのりとやさしい甘みが特徴。冷やして食べるとおいしいです。
柑橘類 『文旦（ぶんたん）』ってどんな果物？特徴や食べ方を見てみよう
文旦（ぶんたん）は大きめの黄色い柑橘。あっさりめの程よい甘みと酸味、少しの苦みがアクセント。皮が厚く、薄皮も丈夫でワタが特に苦いため、剥いて中身だけ食べるのがおすすめ。果肉はしっかりして崩れにくいので剥くのはそこまで難しくありません。
柑橘類 『はるか』ってどんなみかん？～特徴や日向夏との違いは？～
『はるか』は日向夏にソックリのみかん。ただし尻にコブがあるので見分け方は簡単です。酸味がおだやかであっさりめの甘みを持ち、クセが無いため食べやすい。おすすめの食べ方はオレンジカット。フルーツサラダの具にしてもOK。