果物類

すもも

すももの湯むきはどうやればいい?時間と切りこみで比較してみた

すももの湯むきに挑戦してみたのでその記録になります。切込みの入れ方やお湯にくぐらせる時間等、参考になれば幸いです。
2020.08.04
柑橘類

柑橘類の品種別特徴(※現在24種)

今までに食べた柑橘類24種を感想をまじえご紹介します。写真もいくつかつけていますのでよかったら参考にどうぞ。
2020.07.21
柑橘類

【レシピメモ】河内晩柑の寒天ゼリー

河内晩柑と寒天を使ったゼリーを作ってみました。果肉を入れると色濃く柑橘の風味が豊かなゼリー、汁のみだとすっきりした見た目のさっぱりしたゼリーができます。お好みで調整してみてくださいね。
2020.06.26
果物類

国内で買えるぶどう10品種、特徴や味などを紹介!(+輸入ぶどうとの違い)

今までに食べたぶどうの品種10種類について特徴や味など簡単にまとめてみました!写真も載せていますのでよかったら参考にどうぞ。
柑橘類

【柑橘】大橘(おおたちばな)/特徴や味など

『大橘(おおたちばな)』は柑橘の一種。文旦系の品種です。『パール柑』『サワーポメロ』も同じものを指します。表面に黒い点々があるものもありますが、特に品質に問題はありません。酸味と甘みがほどよくありおいしいです。
2020.05.19
果物類

硬いパイナップルはジャムにしよう!の巻【レシピあり】

芯の硬い生のパイナップルはジャムにするのがオススメ。①硬い芯とやわらかい果肉を切り分け、②硬い芯は細かくきざみ、③砂糖と水で煮詰めます。つやがありきれいなジャムになります。
2020.05.15
柑橘類

『天成り(てんなり)』って何?

先日みかんを購入したんですが、その時にこういう会話がありました。↓ ずんだ 【※家族代理】 (みかん食べて)あまり甘くないなぁ やまも 【※私代理】 あら~… ずんだ 【※家族代理】 『天成り』かもし...
2020.02.26
果物類

お猿さんサイズ!『モンキーバナナ』/特徴や味など

バナナの一種『モンキーバナナ』。名前の通り通常のバナナより小さいのが特徴です。他にも違いがあるのかどうか、通常のバナナと比較しながら感想を書いていきます。
2020.02.25
柑橘類

【みかん】ハウスみかん/特徴や味など

『ハウスで育てた』みかんの総称。品種は『温州みかん』系。また、『温室みかん』という名前で売っているものもありますが、意味は同じと思われます。大きさはいろんなサイズのものが売っています。また、オレンジ色のものと緑のものがあります。
2020.02.25
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