果物類

果物類

梨にはどんな種類があるの?~赤梨と青梨~

日本梨は『赤梨』と『青梨』に分類できます。赤梨は皮が茶色っぽく、青梨は緑っぽいのが特徴。赤梨は『幸水』『豊水』『新興』など、青梨は『二十世紀』が有名です。
ぶどう

『安芸クイーン』ってどんなぶどう?

安芸クイーン。赤系のとても甘いぶどうです。皮ごとでも悪くないのですが皮が丈夫で厚く口に残りやすいので、剥いて果肉だけ食べた方が美味しいと思います。
果物類

『黄金桃』ってどんな桃?~黄色い桃の特徴を見てみよう~

『黄金桃(おうごんとう)』。薄い黄色の見た目に果肉は鮮やかな黄色が特徴(物によっては赤みがかっています)。果肉がしっかりめで味が濃厚。白桃もおいしいですが、こちらもまた違ったおいしさが楽しめます。

『豊水』ってどんな梨?~茶色と青色で食味が違う!~

赤梨の代表品種の一つ『豊水』。青いものはシャキシャキ感が強くあっさりめ、茶色いものはそれよりやわらかく甘みが強いです。甘みが足りない、または硬すぎると感じる場合はコンポートなどもおすすめ。

『新興(しんこう)』ってどんな梨?~青っぽいものと茶色いものの違い~

ビッグサイズな赤梨『新興』。青みが強いものは歯ごたえがあり、梨特有の渋みが少し強め。一方、茶色が強いものは少しやわらかく、渋みが減り甘みが増します。
果物類

【小話】黄色いスイカ~さっぱり味で美しい!~

果肉が黄色いスイカ。初めて見る人はビックリしちゃうかもしれないですが、鮮やかで明るい黄色は美しく、心が躍ります。
柑橘類

ジャクソンフルーツってどんな果物?特徴や食べ方を見てみよう

ジャクソンフルーツは苦みと酸味がひかえめで甘みをしっかり感じられる柑橘です。なかなかレアなので購入機会がありましたら是非ご賞味ください。
果物類

【小話】スイカに塩を振ると甘くなる…って本当?

スイカに塩を振ると少し甘みが出たように感じます。スイカ自体に甘みが出るわけではなくそう感じるようになるだけなのですが、もし甘みが薄いスイカに出会った場合は是非お試し下さい。
柑橘類

『ハウスみかん』~橙色と緑色~

ハウスみかんには橙色(オレンジ色)のほか緑色のものもあります。すっぱくないの?と心配になるかもしれませんが、甘みがしっかりありおいしいです。
柑橘類

夏の緑みかん(グリーンハウス)すっぱくないの?特徴を見てみよう

夏に買える緑のみかん『グリーンハウス』。緑が濃いものはキリっとした甘酸っぱさ、黄色に近いものは酸味が落ち着き甘みが強いという違いがあります。どちらも美味しいですよ。
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