果物類

緑の柿って食べられるの?~甘柿と渋抜き柿の違い~

柿は緑色でも食べることができます。太秋柿などの甘柿の場合はまだかなり果肉が硬くしっかりめで甘みはひかえめ。甘くしたいなら追熟を推奨。渋抜き柿の場合はそこまで硬さはなく甘みも十分あり。
柑橘類

『天成り(てんなり)』って何?見分け方ってあるの?

天成りとは上を向いて実が成ること。品質が悪くなりやすいようで、極端に価格が安いものはそれに該当している可能性があります。そのまま食べるより一旦加熱したり、果汁をしぼったりすると美味しくいただけます。
ぶどう

国内栽培のぶどう12種類~どんな特徴があるの?~

ぶどうにもいろんな種類があり、黒・赤・白(緑)という色の違いだけでなく粒の形状や大きさも異なります。貴方のお気に入りの品種が見つかるといいなと思います。
果物類

『モンキーバナナ』ってどんなバナナ?どんな特徴があるの?

『モンキーバナナ』は通常のバナナより小さいのが特徴。可愛らしいお手頃サイズで甘く、やわらかくておいしいです。少しだけ食べたい時にピッタリ。
柑橘類

『カラマンダリン』って何?他の柑橘との違いは?

カラマンダリン。温州みかんに似た形状の少しふっくらした柑橘。甘みも酸味もしっかりあり、オレンジ風の味。手で剥きやすいのも◎。
柑橘類

『マーコット』って何?みかんとの違いはあるの?

マーコットは見た目も味も温州みかんに似ています。みかんと同じように手で剥けるので手軽に食べられるのも◎。
柑橘類

『いよかん』って何?『オレンジ』とくらべてみよう

いよかんはオレンジのように大きいですが、味はみかん寄り。甘く、キリッとした酸味も持ちます。また、オレンジよりは手で剥きやすいのもポイント。ちょっと皮が硬いので爪が立てづらい場合は軽く切れ目を入れるといいでしょう。
柑橘類

いよかんとみかん(温州みかん)の違いって何?

いよかんは温州みかんと味がよく似ており、苦みもほぼ無く食べやすい柑橘。皮が分厚いので、包丁や果物ナイフなどで薄く表面をカットすると剥きやすくなります。
柑橘類

『みかん』と『橙(だいだい)』の違いは何?

みかんと『橙(だいだい)』。一見似ていますが、橙はレモンなどと同様すっぱい柑橘です。そのまま食べるには向かないので間違えないように注意。
柑橘類

ブラッドオレンジってどんな味?~種類や色合いで変わる個性~

ブラッドオレンジには主に『タロッコ』と『モロ』の2種類があります。タロッコは普通のオレンジに近い味ですが、モロはベリー系のような変わった風味を持っています。また、モロは果肉が濃い紫のような色なので、初見はビックリするかも。
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