さつまいも 芽の生えたさつまいもって大丈夫？～特徴や安全性について～
さつまいもの場合、芽が出ても特にじゃがいものような毒性は持たないため危険性はありません。ただ芽や葉の成長に芋の栄養が使われてしまうともったいないので、特に理由が無ければ早めに切り取ることをおすすめします。
さつまいも 
さつまいも さつまいもの種類や特徴、おいしい食べ方を知ろう
秋の味覚のひとつ『さつまいも』。焼き芋ほかオールマイティに使える紅あずまなどの普通のさつまいも、お菓子作りに向く安納芋や紫芋、本来お酒をつくる用の白い黄金千貫など個性が豊か。どれも美味しいおいもです。
さつまいも さつまいも『黄金千貫』～特徴や食べ方について
黄金千貫（こがねせんがん）は本来は芋焼酎の原料として使われる芋ですが、食用としても売られていることがあります。味が薄いため、焼き芋よりは料理の具として使うのがおすすめです。工夫次第で美味しく食べられます。
卵類 卵焼きの味が薄い…？原因は何だろう？
分量通りに作ったはずなのに卵焼きの味が薄い？という場合。原因は卵のサイズにあるかも？というお話。
りんご 『秋映』ってどんなりんご？特徴や味を見てみよう
『秋映（あきばえ）』色がかなり濃く、黒っぽい赤色をしたりんごです。少し酸味が強いですが甘みもしっかりあり、甘酸っぱい。生食はもちろん、コンポートでも美味しい。
果物類 梨にはどんな種類があるの？～赤梨と青梨～
日本梨は『赤梨』と『青梨』に分類できます。赤梨は皮が茶色っぽく、青梨は緑っぽいのが特徴。赤梨は『幸水』『豊水』『新興』など、青梨は『二十世紀』が有名です。
柿 『西村早生』ってどんな柿？特徴や味・食感を見てみよう
西村早生。早めに出回り始める柿で、果肉が濃い茶色をしています。シャキッとした食感で、ほどよい甘みがあります。
果菜類 白いゴーヤ～普通のゴーヤとの違いは？～
白いゴーヤ。白とはいっても正確には薄緑色です。ゴーヤらしく、苦いには苦いのですが、普通のものと比べるとちょっとマイルド。普通のゴーヤと同様のレシピで料理できます。
調理器具 料理用の使い捨て手袋～違いや選ぶポイントは？～
料理に使える使い捨て手袋。必ず食品衛生法の適合しているものを選ぶこと。また材質による違いを知っておくとちょっと役に立ちます。
柿 『平核無（平種無）』ってどんな柿？～特徴と『刀根早生』の違いについて～
平核無（ひらたねなし）は平たく種の無い渋抜き柿。甘みがしっかりあり硬すぎず食べやすい柿です。入手もしやすいのでオススメのひとつ。