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【はくさい】べかな/特徴や感想など

やまも 『べかな』を使ったから感想書いていくぞー! 『べかな』とは? タイトルにも書いていますが、はくさいの仲間です。葉の色は薄い緑色で、はくさいに似ています。ただ、結球しているはくさいに比べ、こちらは結球してい...
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『いもがら』ってどんな野菜?/特徴や使った感想など

『いもがら』とは、『芋茎(ずいき)』を干して乾燥させたものです。里芋などの芋の茎(※正確には『葉柄(ようへい)』と呼ばれる部分)。なお、芋の品種によって色などが異なります。
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かぼちゃ紹介その①~『そうめんかぼちゃ』特徴や調理感想など

やまも 今回は『そうめんかぼちゃ』について書いていくぞ! うめ 『金糸瓜(きんしうり)』っていう別名のあるかぼちゃだね。『ペポかぼちゃ』と呼ばれるかぼちゃの仲間。『ペポかぼちゃ』は観賞用が多いけど、この『そう...
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【なす】青ナス/特徴や調理感想など

見た目が青いなす。『白なす』と呼ぶこともあります。加熱前は果肉が硬めなのですが、加熱すると嘘のようにやわらかくなります。皮もすぐにかみ切れるくらいにはやわらかいです。
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【なす】長ナス/特徴や使った感想など

やまも なすって形がちがうものが色々あって面白いよなぁ ずんだ 色も品種によって違いますからね なすは時期になるといろんなものが売っています(一応年中売ってはいるけど旬のもののほうが安いのと栄養価が高いの...
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『赤オクラ』ってどんなオクラ?/特徴や調理感想など

見た目が赤い『赤オクラ』。あまり見かけることがないですが、どのような特徴があるのか、生の状態とゆでた状態を調べてみました。
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空心菜(くうしんさい)/特徴や感想など

やまも 『くうしんさい』ってどんな野菜なん? ずんだ サツマイモの仲間で葉っぱを食べます。詳しくは下で説明していきましょう やまも うっす くうしんさいとは? 漢字で『空芯菜』または...
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【トマト】フルティカ/特徴や味など

中型トマト(ミディトマトとも呼ばれます)のひとつ。酸味はあまりなく、ほどよく甘みがあっておいしいです。食感は皮、果肉共にしっかりめで歯触りがよく、食べごたえがあります。
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豆苗(とうみょう)/特徴や調理感想など

『豆苗』はエンドウ豆の若い苗。このようなものを『スプラウト』とも呼びます。若干の甘みがあり、シャキシャキと歯ごたえがあります。加熱しすぎると色が悪くなるのでご注意を。
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紫色のアスパラガス/特徴や使った感想+α

アスパラガスには『緑』『白』『紫』があります。今回は『紫』のアスパラガスについて、特徴やゆでたらどうなるのかなどを書いていきます。
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